Държането на плодовете и зеленчуците в хладилника може да крие опасности за вашето здраве.
Според изследователите плодовете и зеленчуците са „живи“, дори след като бъдат откъснати. Те реагират на промените в нивото на светлината, което се отразява на броя на полезните вещества в състава им. В зависимост дали е ден или нощ, тези вещества се увеличават или намаляват. Ако се съхраняват в хладилник или в тъмен склад в супермаркета, количеството на полезните съставки намалява.
Получава се така, че дори и да ядете достатъчно плодове и зеленчуци, например препоръчителните пет на ден, вие не успявате да си набавите всички необходими витамини и минерали от тях.
Зелето е един от зеленчуците, които реагират рязко на промяната на светлината. Избягвайте да държите в хладилник също спанак, марули, тиквички, моркови, сладки картофи и боровинки.
За да решите проблема, изследователите препоръчват да поставите крушка в хладилника си, която да симулира светлината в естествената среда на плодовете и зеленчуците.
Източник: bgfermer.bg
Лятото е време за отдих и пътешествия, но дори и в най-слънчевите дни, природата може…
Най-хубавото на "Цаца на фурна" е именно нейната непринуденост. Фокусът пада върху качеството на прясната…
Бургас ще бъде домакин на песенния конкурс "Евровизия" през 2027 г., а летищната инфраструктура е…
Когато летните жеги настъпят, търсим винаги нещо освежаващо и леко. Една от най-обичаните и традиционни…
Утрешният ден ще бъде предимно слънчев за по-голямата част от България. Около и след обяд,…
Във връзка с оперативни превключвания и неотложни ремонтни дейности по съоръженията за доставка на електроенергия,…
Leave a Comment