Какво да ядем, за да не побелява косата?

Подранилото сребро в косите означава липса на мед и желязо

Попитали веднъж Кант: „Коя жена е вярна съпруга – блондинката или брюнетката?“ Отговорът на философа бил: „Посивялата“.

А в какво всъщност се състои действителната разлика между трите дами? В количеството оцветяващи пигменти. Те определят естествения цвят на косата. От тях зависи и кога за­почват да се появяват първите сребреещи нишки. Но само донякъде. В последно време все по-често сивеят млади глави. И вината за това не е само в стреса. Тя трябва да бъде поделена поравно между напрегнатия живот и диетите.

Черно и бяло

Най-често срещаното обяснение за ранното побеляване е наследственост. Гените играят роля дотолкова, до­колкото решават дали ще наследите гарвановия перчем на баща си или русите букли на майка си. Каква боя ще забърка природата за цвят на косата, е въпрос на съче­таване между няколко вида пигменти: еумеланин – придава тъмнокестеняв оттенък; феомеланин – по-светъл оттенък, подобен на къната; триохроми – отговарят за червено-рижите пигменти и осимеланин – светъл оттенък.

Комбинацията между тях придава неповторимия цвят на прическата на всеки от нас. Но тя определя и поява­та на белите кичури.

Хората с по-тъмна кажа и коса побеляват по-интензив­но. Блондините посивяват значително по-късно. Този феномен е свързан с факта, че за поддържането на тъ­мен цвят е необходима по-интензивна пигментация, а с времето производството на естествени оцветители намалява.

Защо диетата прибавя години

Изначално ни е заложено след 30-те (а при някои и мал­ко по-рано) производството на пигменти да намалява. Ако здрав човек е предразположен към побеляване, не е възможно този процес да бъде спрян или променен. В по­вечето случаи обаче снегът по слепоочията няма нищо общо с това кога е побелял дядо ви.

Най-често срещаният случай днес е – неочаквано побеля­ване вследствие на недостиг в организма на белтъка ти­розин. Той се съдържа главно в продуктите от животи­нски произход. Затова този тип ранно побеляване навес­тява тези, които дълго време са били на изтощаващи, нискокалорийни диети. Ограниченията в тях водят до дефицит на тирозин и микроелемента мед, които участ­ват в изработването на пигменти. И ето как жената, току-що успяла с мъка да смъкне няколко килограма, се сблъсква с нов проблем – интензивно сивеещи коси.