Как се образува холестеролът?

Холестеролът е сред основните градивни елементи на живота, но прекомерно високите му нива може да са опасни за здравето.
По-голямата част от холестерола се образува в черния дроб от въглехидрати, протеини и мазнини. Около 25% от него идва от животински протеини, които консумираме. Такива са месото и жълтъците на яйцата.
След като храната се абсорбира в стомаха, тя преминава в тънките черва. Мазнините биват допълнително разградени в по-малки частици, за да могат да бъдат усвоени в лигавицата на червата.
В клетките на лигавицата на тънките черва холестеролът се преобразува в капки в слоя протеини, за да се фомрират липопротеини, наречени „хиломикрони“. Те биват освободени в лимфната система, която ги транспортира в кръвта. След това попадат в бъбреците, където се абсорбират от клетките, известни като „хепатоцити“.
Вътре в тях холестеролът придобива нова форма, която организмът може да използва. Такъв пример е HDL. Тези частици се освобождават в кръвта, за да могат да бъдат използвани от клетките./puls.bg