Учени: Консумацията на яйца ни прави по-щедри

Ако искате да получите заем, сервирайте на банковия мениджър закуска, пише MailOnline. Ново изследване посочва, че съдържаща се в яйцата съставка, прави хората по-щедри. Учени от Лайденския университет в Холандия са установили, че аминокиселината триптофан може да промени поведението ни.
Изследователският екип е провел експерименти, които са показали, че малка доза триптофан – еквивалентът на съдържащата се в три яйца аминокиселина, е довела до удвояване на сумите, дадени за благотворителност от доброволците. Яйцата и други храни като риба и мляко са богати на триптофан – аминокиселина, която в тялото се преобразува в провокиращия чувство на щастие серотонин.
В публикацията си в журнала Psychology, холандските учени посочват, че изследването за първи път се спира на връзката между консумацията на определено хранително вещество и благотворителността. “Проучването ни е първото доказателство, че благотворителността може да бъде стимулирана от синтезиращи серотонин хранителни продукти”, отбелязват изследователите. Механизмът на постигане на този ефект все още не е ясен, но учените предполагат, че е свързан с наличието окситоцин, наричан “хормон на любовта”. “Вероятно готовността за даряване на пари с благотворителна цел е повлияна от ефекта на серотонина върху нивата на окситоцина”, се посочва в доклада. “Резултатите потвърждават материалистичната максима, че “ние сме това, което ядем”. Храната, която консумираме може да въздейства на начина ни на взаимодействие със “социалния” свят, изтъкват учените. /pik.bg