Генномодифицирани микроорганизми могат да сменят цветята като източник на аромати за парфюмите и дори да пресъздадат уханието на изчезнали растения, съобщи Ню сайънтист.
Биолози от бостънската компания Ginkgo BioWorks създадоха микробен парфюм от дрожди, модифицирани генетично, с аромат на рози. Целта е технологията да бъде въведена в производството на марковите парфюми, като ароматите да не отстъпват по качество на естествените етерични масла.
Производителите на парфюми използват и изкуствени заместители. Някои са много убедителни, но има специалисти, които настояват, че синтетиката не може да възпроизведат фините нюанси на естественият аромат.
Култивирането на микроби за производство на аромати е не само много по-евтино от използването на естествени съставки, но и ще даде на производителите на парфюми по-добър контрол над уханието.
Ginkgo не е единствената компания, предусетила интереса на производителите към култивираните аромати. Калифорнийската Amyris работи с швейцарската Firmenich върху масло от пачули. Друга калифорнийска компания Allylix култивира масло от ветивер.
Екип на университета на Калифорния в Дейвис пък накара бактерията E. коли да произвежда аромат на банани и боровинки.
Източник: БТА