Козе сирене с трюфели е най-новият български деликатес.
Това е сбъдна мечта за 37-годишният майстор-готвач Станимир Радичев.
Пред Би Ти Ви той разказа, че идеята му хрумнала на маса с приятели. Тогава собственикът на стадото, от което сега взима млякото, донесъл сирене, друг приятел пък трюфели и той решил, че двата продукта могат да се смесят и да се превърнат в нещо наистина различни и вкусно.
Превръщането на козето мляко в саламурено сирене, а след това и „вмъкването“ на трюфелите отнема на готвача около 9 месеца.
Станимир разказва, че попринцип съпругата му не обича козе сирене, но когато опитала неговото произведение й харесало.
Козето сирене с трюфели вече е патентовано и се произвежда в мандра в България.
Източник OFFnews
Мащабен ремонт затваря Музея на мозайките в Девня: Какво трябва да знаят туристите? Музеят на…
Зеленски: Украйна ще положи усилия войната с Русия да приключи до зимата Украинският президент Володимир…
Проф. Николай Овчаров разкрива тайните на нов римски саркофаг в скалния град Перперикон Перперикон продължава…
Защо цените на имотите ще тръгнат надолу? Анализ на пазарната ситуация в България Пазарът на…
Прегрява ли българската икономика: Финансов експерт обяснява ръста на цените Въпреки че инфлационните процеси в…
Пътят VAR2028 се обновява: Ето как ще се регулира движението през следващите 6 месеца От…
Leave a Comment