Козе сирене с трюфели е най-новият български деликатес.
Това е сбъдна мечта за 37-годишният майстор-готвач Станимир Радичев.
Пред Би Ти Ви той разказа, че идеята му хрумнала на маса с приятели. Тогава собственикът на стадото, от което сега взима млякото, донесъл сирене, друг приятел пък трюфели и той решил, че двата продукта могат да се смесят и да се превърнат в нещо наистина различни и вкусно.
Превръщането на козето мляко в саламурено сирене, а след това и „вмъкването“ на трюфелите отнема на готвача около 9 месеца.
Станимир разказва, че попринцип съпругата му не обича козе сирене, но когато опитала неговото произведение й харесало.
Козето сирене с трюфели вече е патентовано и се произвежда в мандра в България.
Източник OFFnews
Събота е ден за почивка, за семейство и разбира се, за вкусна храна. А какво…
Краят на октомври и първите дни на ноември ще бъдат белязани от значителни промени…
Всяка година в края на октомври светът се преобразява в царство на тикви, костюми и…
Днес, 31 октомври, православните християни в България почетоха паметта на шестима от седемдесетте апостоли на…
31 октомври 2026 г., събота, обещава да бъде ден, изпълнен с разнообразни емоции, възможности и…
Днес отбелязваме Международния ден на Черно море, създаден през 1996 г. с подписването на Стратегическия…
Leave a Comment