“Без това не може да диша мидата и винаги, като го чукнете, се затваря. Това означава, че мидата е съвсем прясна”, обясни продавачът Марин Каменарски.
По цвета на черупката и външния вид може да се разбере дали мидите са от ферма. Собствениците на заведения край морето ги предпочитат и са категорично против изкупуването на миди от случайни търговци.
Десетки са мидените ферми по крайбрежието, повечето с дългогодишен опит в бранша.
“Тук всеки божи месец имаме анализи на мидата, а веднъж в годината – на морската вода”, разказа Веселин Прокопиев – собственик на мидена ферма, пише dir.bg.
Варна търси алтернатива на Аспаруховия мост: Общината подготвя мащабен конкурс за идеи Община Варна предприема…
Разкрития за смъртта на бебе във Варна: Съдебномедицинска експертиза установи насилие Случаят с починалото едногодишно…
Районен съд - Варна наказа с 5 дни арест мъж за непристойно поведение на Морска…
Кой влиза в битката за "Дондуков" 2? "Величие" се включва в президентската надпревара Партия „Величие“…
Белгийски служител на реда открадна 25 000 евро по време на наркоакция Сериозен корупционен скандал…
Гигантски кит акостира във Варна: Арт инсталация поставя началото на форум за сигурността на Черно…
Leave a Comment