“Без това не може да диша мидата и винаги, като го чукнете, се затваря. Това означава, че мидата е съвсем прясна”, обясни продавачът Марин Каменарски.
По цвета на черупката и външния вид може да се разбере дали мидите са от ферма. Собствениците на заведения край морето ги предпочитат и са категорично против изкупуването на миди от случайни търговци.
Десетки са мидените ферми по крайбрежието, повечето с дългогодишен опит в бранша.
“Тук всеки божи месец имаме анализи на мидата, а веднъж в годината – на морската вода”, разказа Веселин Прокопиев – собственик на мидена ферма, пише dir.bg.
Пет нови случая на COVID-19 са регистрирани във Варненска област за периода от 23 до…
Мащабна хакерска атака срещу Binance за 6,3 млрд. долара: Подозират хакери от Северна Корея Най-голямата…
България се включва в защитна инициатива на НАТО срещу дронове, крилати ракети и въздушни заплахи…
Дипломатът Илиян Василев заяви, че има нужда от категоричен избор в защита на България, европейското…
Районният съд във Варна наложи най-тежката мярка за неотклонение „задържане под стража“ на 32-годишен мъж,…
Земетресение с магнитуд 4,9 по скалата на Рихтер е регистрирано днес, 30 октомври 2026 г.,…
Leave a Comment