“Без това не може да диша мидата и винаги, като го чукнете, се затваря. Това означава, че мидата е съвсем прясна”, обясни продавачът Марин Каменарски.
По цвета на черупката и външния вид може да се разбере дали мидите са от ферма. Собствениците на заведения край морето ги предпочитат и са категорично против изкупуването на миди от случайни търговци.
Десетки са мидените ферми по крайбрежието, повечето с дългогодишен опит в бранша.
“Тук всеки божи месец имаме анализи на мидата, а веднъж в годината – на морската вода”, разказа Веселин Прокопиев – собственик на мидена ферма, пише dir.bg.
Тежки обвинения за масово сбиване в Габрово: Мъж остава под домашен арест Районният съд в…
ГДБОП разкри незаконна дейност с регистрирани търговски марки в Дупница Под надзора на Районната прокуратура…
Енергийна сигурност срещу инвестиции: Китайски производител на турбини се цели в ЕС Китайската компания за…
Брутално убийство на куче в Царево: Жители търсят справедливост за невинното животно Обществото в Царево…
Проблеми с водоподаването във Варна: Кафява вода потече в "Младост" Жител на Варна изпрати сигнал…
Тайното писмо на Тръмп към Ванс: Какво се крие в бюрото „Резолют“? В политическите среди…
Leave a Comment