Майстор готвачи от Гърция, Украйна и България в Бургас за първия международен кулинарен фест

28 майстор готвачи от три държави се включват в първия по рода си международен кулинарен фестивал в Бургас, който ще се състои днес, 29 август, в ПГТ „Проф. д-р Асен Златаров” (бившия ТОХ). Събитието се организира по проект „Черноморски ареал за култура и изкуство” (BASACA), финансиран от съвместна Оперативна програма „Черноморски басейн 2007 – 2013”. Партньори по проекта са Община Комотини – Гърция, Платформа АГОРА – клон Бургас и Агенция за подкрепа на културни инициативи „KusiCreaVision” – Украйна.
В рамките на уъркшопa готвачите от Гърция, Украйна и България през целия ден ще демонстрират как се готвят черноморски деликатеси от традиционната кухня на всяка от страните. Накрая гозбите ще бъдат подредени в изложба „Вкусовете на Черно море” от 18.30 часа в ресторанта на гимназията и всеки гост ще може да ги опита.
„В кухнята няма да видите професионални готвачи, а хора, носещи кулинарната традиция. Те ще приготвят традиционни ястия, типични за своя регион”, съобщи Емилия Лисичкова – член на Екипа на проекта от сдружение „Платформа АГОРА- клон Бургас”.
В уъркшопа ще участват по 9 души от всяка държава. Гръцките майстор готвачи са от община Комотини, украинците са от Одеса, а от България има хора от Бургас, Поморие и Малко Търново. „Нашите представители ще приготвят традиционни ястия от националната ни кухня, но ще има и странджански специалитети”, добави Лисичкова.
Всички участници ще си тръгнат със специален сертификат, а жури от преподаватели от училището ще дегустира ястията и ще връчи на най- добре представилия се наградата за „Най- добър вкус на Черно море”.
Кулинарното шоу е част от проекта „Черноморски ареал за култура и изкуство”, който се провежда в следващите десет дни. Неговата цел е културен обмен между трите държави, обновяване и обогатяване на културния живот в региона „Черноморски басейн”.
Днес започва международен пленер по живопис „Черноморска палитра”. На подбрани от самите художници места в Бургаския регион те ще рисуват забележителностите и местните хора. Картините им ще бъдат експонирани на 5-и септември в „Интерхотел България”.
Третото събитие в рамките на проекта е детска творческа работилница, в която 50 малки сръчковци ще изработват накити и сувенири с природни материали по темата „Чудеса от морето”. Малчуганите ще покажат своите творения по време на изложбата на художниците.