Виното е най-интелигентната напитка, „алтернатива“ на високо алкохолните напитки и срещу употребата на упойващи вещества.
Това е мнението на административния секретар на Черноморската регионална лозаро-винарска камара във Варна Денко Георгиев, който бе гост на състоялия се в Силистра за деветнайсети път Празник на лозето и виното.
Червеното вино – древно и сакрално, през погледа на археологията
Според Георгиев има увеличение на продажбата на български вина в търговската мрежа за сметка на вносните.
През март на Общо събрание на камарата ще бъдат обсъждани отношенията между лозари, винари и търговци. Все още бавно се създават сдружения на лозари, но в Южна България вече се изграждат кооперативи. Това дава възможности за осигуряване на суровина за големите производители на вино, които ще могат да следят и за качеството на гроздето.
Източник: БТА