Как да заместим захарта и то здравословно

Лошата новина е, че от захарта не само се пълнее, но и се… старее. Захарта, наред с многобройните си негативи за тялото, здравето и зъбите, нарушава изключително свежестта и състоянието на кожата,  пише „Дарик“.

Добрата новина е, че има начин да заместим захарта и то здравословно! Когато намалите или се откажете изцяло от консумацията на рафинирана захар, ще намалите драстично калориите, които приемате. Няма да се чувствате толкова гладни и ще започнете да сваляте излишните килограми. Наред с това имунитетът ви ще укрепне, а вие ще изглеждате неузнаваемо по-млади. На всичкото отгоре, доказан факт е, че отказът от рафинирана захар ще добави към живота ви 15 години отгоре.

#Стевия
Стевията е сладка билка и възможно най-добрият заместител на рафинираната захар. Тя е уникална с нулевата си калорийност. Известна е като „медена билка”, заради сладкия си вкус. Расте в Южна Америка, където се използва от местните жители в продължение на векове. Може да бъде закупена под формата на гранули, прах или течност. Тя е значително по-сладка от захарта, затова се слага от нея в по-малки количества. Доказано сладкото растение неутрализира и намалява стойностите на лошия холестерол. В народната медицина на страни в Латинска Америка стотици години билката е използвана за лечение на захарна болест, тъй като нормализира стойностите на кръвната захар.

#Малц
Въпреки че малцовата захар е в пъти по-малко сладка от бялата захар, тя е един от нейните най-здравословни заместител. Малцът е типичен заместител на захарта и много често тези два продукта взаимно се заменят, дори и при производството на бира.

#Мед
Когато говорим за истински органичен и суров мед, говорим за най-мощният естествен антибиотик. За разлика от захарта, в меда се съдържат много витамини и минерали, полезни за човешкия организъм. Пчелите са добавили специален ензим на нектара, който разделя захарозата на глюкоза и фруктоза – два прости захари за телата ни, които могат да се абсорбират директно. Следователно, медът има по-здравословен гликемичен индекс. Полезно е да се консумира мед, но в определени количества: до 100 г дневно. Най-приемливо е това да става 1 час преди лягане или 3 часа след хранене.

#Кленов сироп
Това е натурален продукт, получен от захарен клен. Това е вискозна течност с характерен сладък вкус, която съдържа повече минерали и по-малко калории от меда. Доставя на организма истинско богатство от микроелементи и витамини. Съдържа висок процент антиоксиданти, благодарение на които подобрява работата на сърдечно-съдовата система, регулира обмяната на веществата, стабилизира имунната защита на организма, противодейства на злокачествените изменения в клетките и предпазва от рак.