Над 330 000 козунака се ще се продадат през Великденските празници във Варна

Над 330 000 козунака се прогнозира да бъдат продадени през Великденските празници във Варна. Това заяви  Иво Бонев, председател на Съюза на хлебопроизводителите и сладкарите във Варна, информира „Фокус“.

„Причините за рекордния брой на очакваните продажби са две. На първо място е фактът, че Великден се измества към летния месец, съответно ние разчитаме на туристите по нашите комплекси. Второ, във Варна пазарът е наситен на много търговски обекти, които предлагат това изделие”, обясни Иво Бонев.

По думите му, се очертават тенденции в предлаганата продуктова гама. Първата, произлиза от така наречените миксови козунаци, които са се наложили през последните години. „Те ще се предлагат предимно в търговските вериги, а стойността им ще бъде на половината на тези, изработени от качествени продукти. Другият трайно установен продукт в този сегмент е традиционният великденски козунак, който се приготвя по стара българска рецепта и съдържа подбрани и пресни суровини. Изделието се произвежда за близо 6 часа, за разлика от миксовия, чиято направа изисква около 3 часа, уточни Иво Бонев.

Той посочи, че ценовият диапазон на сладките хлябове няма да претърпи съществена разлика, спрямо предходната година, като обикновените козунаци от 400 гр. ще се предлагат на цени между 2.50 – 3 лв., а по-висококачествените с пълнеж ще заемат стойностите от 3.50 – 4 лв. Иво Бонев съветва всички потребители да четат внимателно етикетите на стоките, за да са убедени, че купуват стойностни продукти.