Клиенти посягали на инспектори в защита на улични търговци на риба във Варна

Потенциални клиенти посягали на хранителни инспектори при опит да бъде иззета стоката на улични търговци на риба. За подобни случаи във Варна разкри директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Златина Димова, предаде „Дарик“.

Продажбата на риба от улични търговци с колела или колички е нерегламентирано и крие риск за клиентите. Много често стоката е накацана и наплюта от мухи, описа д-р Димова.

Тя разкри още, че при някои проверки след сигнали нелегалните рибни търговци бягали от хранителните инспектори. Все пак обаче има санкционирани.

Гражданите да не купуват от такива търговци на риба, тъй като рисковете са достатъчно големи, призова шефът на Областната дирекция по безопасност на храните.

При проверките на павилионите на Рибната борса през юни инспекторите се натъкнали и на миди с неясен произход. Нелегалната стока е била иззета.

Общо 68 кг месни и млечни продукти с изтекъл срок на годност са възбранени и бракувани миналия месец. Става въпрос за суровини в заведения за обществени хранене и кетъринг в курортите, които не са успели да стигнат до потребителите.

През юни Областната дирекция по безопасност на храните и извършила 246 проверки в заведения за обществено хранене, съставените актове са 5.

Най-честото нарушение е свързано с необявяване на алергените, които се съдержат в храните. Санкции са наложени и за установени храни с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение на храни от неживотински произход и неправилно отстраняване на кухненски отпадъци.