Във връзка с настъпващите коледни и новогодишни празници инспекторите от Областна дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) във Варна ще извършват проверки в обектите за търговия на дребно по отношение безопасността на предлаганите продукти. Това съобщи в предаването „Метроном“ д-р Костадинка Маринова, директор на отдел „Контрол на храните” при Областната дирекция по безопасност на храните във Варна, цитирана от Радио Фокус.
Тя допълни, че обект на проверките ще бъдат основно специализирани магазини за месо, търговски вериги, заведения за обществено хранене и обособено тези, които ще организират тържества за празниците.
„Ще бъдат проверявани също и производствени обекти за производство на храни на територията на Варна и областта. По-особено внимание ще се обръща на произхода на храната, сроковете на съхранение и условията на съхранение, които са определени от производителя. Нашите инспекции ще бъдат насочени най-вече към проверка на произхода на месото и местните продукти, условия и произход на съхранение на пресни плодове и зеленчуци. Също ще се обръща внимание и на материално-техническата база на обекта“, заяви д-р Костадинка Маринова. Тя отбеляза, че при проверките миналата година най-често констатираните нарушения са били по отношение на материално-техническата база, недобре водене на системите за самоконтрол, както и неправилно съхранение на някои от храните. Д-р Костадинка Маринова подчерта, че през всички празнични почивни дни ще има дежурни, които ще приемат сигнали на граждани. Имената и телефоните на инспекторите ще бъдат публикувани на сайта на Областната дирекция по безопасност на храните във Варна.
