Най-добрият хлебар на планетата е българин и е от Стара Загора.
Богдан Богданов получи уникалното признание от ЮНЕСКО, организацията го обяви за „живо съкровище“ след като направи проучване и установи,че българинът пече и произвежда най-чистият хляб на планетата. Богданов е икономист от Стара Загора, но напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по автентична древна рецепта.
Богданов разказва, че използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти. Той обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация. След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира. Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус, информира chujdozemec.com
“Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти.
МОН: "Откритият на Околчица 15-годишен не е посещавал училище от 5 януари". Започва спешна проверка…
Свидетелства за сектата на Калушев: Как "Лама Ивайло" манипулираше непълнолетни и отнемаше пари от семейства…
Лора Христова донесе бронзов медал за България от Олимпиадата в Милано-Кортина с безгрешна стрелба 22-годишната…
Нови подробности от парламентарното изслушване по случая "Петрохан". Оръжията, използвани при убийствата в хижа "Петрохан",…
Шест месеца пробация за мъж, увредил автомобили в жилищен квартал на Варна Районният съд във…
Старши полицай арестувана за опит за контрабанда на 2.3 кг кокаин през "Капитан Андреево" Наркотикът…
Leave a Comment