Хората да купуват традиционните храни за Великденските празници само от регистрирани търговски обекти, а не от багажници на автомобили, за това призова в сутрешния блок на БНТ директор на дирекция „Контрол на храните“ в Българската агенция по безопасност на храните д-р Любомир Кулински.
В регистрираните търговски обекти до голяма степен има проследимост и гаранции за качество на храните. Ако на агнешкото месо няма печат, това означава, че не е от регламентирани кланици, уточни експертът. При нелегалното агнешко човек рискува собственото си здраве и здравето на семейството си, тъй като няма никакви здравни гаранции за месото. Понякога рискът за здравето от заразено месо остава и след термичната обработка, предупреди д-р Кулински.
По думите му яйцата при определени условия също могат да бъдат рискова храна – при наличие на салмонелната бактерия. Хората трябва да внимават за кода на черупката, който се състои от две букви и десетина цифри, което гарантира, че яйцата са с регламентиран произход, обясни експертът. За да носи една храна наименованието био, трябва да отговаря на много строги условия.
Сертификацията е дълъг и скъп процес. Ако производителят твърди, че козунакът е био, трябва да докаже, че всичките му съставки са сертифицирани като био, заяви д-р Любомир Кулински. Той добави, че използването на оцветители при производството на козунак не е забранено, но това трябва да е упоменато на етикета.
От Министерството на образованието и науката (МОН) съобщават, че заплатата на всеки университетски преподавател в…
Нова порция дъжд идва към България. НИМХ обяви жълт код за 10 области в страната…
От пресцентъра на ОДМВР-Пазарджик съобщиха, че е имало голям пожар в землището на пазарджишкото село…
Днес официално стана ясно с колко процента ще бъдат увеличени пенсиите в България от 1…
От НИМХ представиха своята прогноза за времето за следващите 15 дни. Прогнозата е на дежурния…
580-ата годишнина от Битката при Варна ще бъде отбелязана с тридневен фестивал през октомври, научи…
Leave a Comment