Ако досега никога не сте правили козунак, защото сте чували от вещи в месенето на козунака, че е много трудно, сега е времето да се пробвате!
Пухкав козунак
* 5 бр. жълтъци
* 120 г пудра захар
* 3/4 ч.ч. (150 мл) прясно мляко
* 40 г мая
* 500 г брашно
* 80 г масло
* 1 прах ванилия
* шафран
* сол
Жълтъците се бият на водна баня със захарта, докато сместа побелее и се сгъсти. Маята се размива в малко топла вода, прибавя се заедно с останалите продукти (с изключение на маслото) към жълтъчената смес и се разбърква добре. Добавя се стопеното масло и след ново основно разбъркване сместа се излива в намазана с мазнина форма, покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Пече се в умерена фурна.
Наближава краят на есента и с него официалното настъпване на най-студения сезон. Астрономическата зима през…
Очакваната смяна на времето в България наближава. На 25 октомври 2026 година, в неделя, ще…
В сърцето на средновековна България, в последния период на Първото българско царство, се издига една…
Пътен инцидент с фатални последици разтърси автомагистрала „Тракия“ днес следобед. Край 267-ми километър, в района…
В рамките на изминалото денонощие, звената на Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“…
Сериозен пътнотранспортен инцидент е възникнал преди минути на магистрала "Тракия", км 265, в посока…
Leave a Comment