Ако досега никога не сте правили козунак, защото сте чували от вещи в месенето на козунака, че е много трудно, сега е времето да се пробвате!
Пухкав козунак
* 5 бр. жълтъци
* 120 г пудра захар
* 3/4 ч.ч. (150 мл) прясно мляко
* 40 г мая
* 500 г брашно
* 80 г масло
* 1 прах ванилия
* шафран
* сол
Жълтъците се бият на водна баня със захарта, докато сместа побелее и се сгъсти. Маята се размива в малко топла вода, прибавя се заедно с останалите продукти (с изключение на маслото) към жълтъчената смес и се разбърква добре. Добавя се стопеното масло и след ново основно разбъркване сместа се излива в намазана с мазнина форма, покрива се с кърпа и се оставя да втаса. Пече се в умерена фурна.
Ученически ваканции 2026/2027: Какви са предложенията на МОН за почивните дни? Министерството на образованието и…
Бури в България: Мълния предизвика горски пожар край Банско и Разлог След преминалата мощна гръмотевична…
Норовирус отново атакува круизен лайнер: Здравните власти в САЩ разследват случая Здравните власти в САЩ…
Биометрично бъдеще: Как най-натовареното летище в света съкрати времето за контрол с 60% Международното летище…
Апелативен съд – Варна потвърди: Обвиняем за наркопроизводство излиза от ареста Варненският апелативен съд излезе…
Разполагането на американски военни самолети в "Безмер": Министърът на отбраната с коментар за рисковете Въпросът…
Leave a Comment