Бобовите храни намаляват нивата на глюкозата в кръвта, като забавят храносмилането и освобождаването на захари, съобщи в. „Мейл он сънди“, цитиран от БТА.
Бавното освобождаване на захарите предотвратява рязкото им покачване в кръвта, което предразполага към инсулинова резистентност и поява на диабет тип 2.
Учени от университета на Гуелф в Канада установиха, че заменянето на половин порция ориз или картофи с леща сваля кръвната захар с до 35 процента.
Лещата сваля и холестерола. Тя е много богата на минерали и витамини.
Учените са работили с 24 здрави доброволци, на които давали или картофи, ориз или едно от двете, смесени с червена или зелена леща. Кръвната захар на доброволците, получили наполовина ориз, наполовина леща, спаднала с 20 процента два часа след хранене в сравнение с порция единствено от ориз.
Смяната на половината картофи с леща довело до 35 процента по-ниска кръвна захар.
Предишно изследвания показаха, че лещата помага срещу високо кръвно налягане.
Източник: БТА
*******
Главен спонсор на наградата този месец:
Спонсор допълнителна награда:
Стани част от новините с NovaVarna.net! Изпрати ни твоята новина и снимки по всяко време на info@novavarna.net или на facebook.com/media.novavarna.
Всеки месец най-четената публикация по читателски сигнал печели НАГРАДА.
Подкрепи благотворителна кауза
За реклама: https://novavarna.net/реклама
Чети, споделяй и коментирай най-важното от Варна, България и света!
На 14 декември имен ден празнуват всички, които носят зимните имена Снежана, Снежа, Снежанка, Снежка,…
Сурвачка или сурвакница (остар. сурукница) е украсена дрянова клонка, с която по стар български обичай…
Утре сутринта в Дунавската равнина и на места в котловините ще има мъгла, но след…
Стана ясно, че е започнала операция за изтеглянето на танкера “Кайрос”. Изтглянето се извършва съгласно…
Според учени киселото зеле е полезно, тъй като съдържа голямо количество витамин С. Известно е,…
Днес, а и на всеки празник се прави типична българска баница. това е рецепта, която…
Leave a Comment