Фенери, изваяни от родни тикви, ще заблестят довечера за католическия празник „Вси светии“, известен още като Хелоуин.
В момента вкусното растение, което спада към така наречените плодови зеленчуци, е властелинът на фермерските пазари. Във Варна ситуацията не е по-различна. Почти на всеки ъгъл, където това е възможно, разрешено или не, търговци буквално са наредили пирамиди от тикви. Има засилен интерес заради прословутите фенери се търсят такива с по-тънки кори, разказват още търговци. Около три-четири лева излиза средно голяма тиква за фенер, изчисляват търговци.
По традиция у нас през есента тиквите се купуват, за вкусни тиквеници или просто да се поднесат печени за десерт на семейната трапеза. Гурме културата напоследък вкара оранжевия плодозеленчук в крем супи и всякакви дипове. Но нашествието е именно днес заради прословутите фенери, които децата разнасят на Вси светии.
С навлизането на католическия Хелоуин, обаче, все повече младежи започват също да обикалят пазарите в търсене на най-подходящата тиква за празничния фенер. На варненските тържища цената за килограм тиква варира между 70 стотинки и 1, 20 лева. Най-месестите и вкусни се продават на 1,50. Малките декоративни тиквички пък се търгуват на цени от 3 до 5 лева. Дамите ги използват за интериорен акцент, коментират продавачи.
Жълтите тикви са по-хубави за тиквеник, белите – за варене, защото са по-месести, разказват търговци на оранжевата сладост. Продукцията на повечето е отгледана в нивите на Златна Добруджа. Въпреки че е по-скъпа, повечето хора налитат на жълтите тикви.
Според легендата тиквата на Хелоуин е свързана с историята на един селянин на име Джак ковача или Стиснатия Джак и оттам тиквеният фенер се нарича jack-o-lantern.
Джак живеел в едно ирландско село преди много, много години. Всички го познавали като пияница, мошеник и хитрец, който можел да надхитри дори самия Дявол. Тъй като Дяволът имал уши навсякъде, той разбрал за Джак и решил да провери дали наистина той е толкова хитър.
Една късна вечер Джак се прибирал през полето към къщи, пиян както винаги. Както се влачел по пътя, изведнъж се спънал в нещо. Огледал го на лунната светлина и се оказало, че е човешко тяло с ужасна мъртвешка гримаса на лицето. Това бил самият Дявол. Джак мигновено изтрезнял достатъчно, за да се уплаши, че това е последният му час, че Дяволът е дошъл да вземе грешната му пиянска душа.
Преди Дяволът да каже нещо, хитрецът Джак го изпреварил, като му предложил сделка – да му даде душата си в замяна на едно последно пиене в местната кръчма. Сделката изглеждала добра и Дяволът се съгласил, дори казал, че ще почерпи. Искал да види как Джак ще се измъкне от това положение.
В кръчмата Джак погълнал огромно количество бира, като за последно. Когато дошло ред да се плаща, Дяволът се зачудил откъде да вземе пари. Джак възкликнал: – Нали си Дявол! Защо не се превърнеш в сребърна монета? Така ще платим за бирата, а после ще си възвърнеш формата.
снимки Мердин Берберов, „Нова Варна“
Стани част от новините с NovaVarna.net! Изпрати ни твоята новина и снимки по всяко време на info@novavarna.net или на facebook.com/media.novavarna.
Всеки месец най-четената публикация по читателски сигнал печели НАГРАДА.
Подкрепи благотворителна кауза
За реклама: https://novavarna.net/реклама
Чети, споделяй и коментирай най-важното от Варна, България и света!
Киселите краставички, чушките и карфиолът често присъстват на трапезата през зимните месеци. Ако сте любител…
Както е известно най-важният момент при приготвянето на кисело зеле е стопирането на ферментацията или…
Стана ясно, че заради основен ремонт на българския участък на Дунав мост при Русе е…
Автентичното ДПС изразяваме готовност за диалогичност и конструктивен подход с другите политически субекти. Бихме подкрепили…
Както е известно по нашите географски ширини дойде времето за смяната на автомобилните гуми. С…
Едно от най-вкусните неща на трапезата е баницата. Това е рецепта, която ще се помни…
Leave a Comment