Първото университетско вино във Варна

Изненадата тази година за всички гости на празника на лозаря и винаря в Технически университет – Варна е промоцията на първото вино, собствена разработка продукция на катедра „Растениевъдство“.

Младото вино от традиционния за Варненския регион сорт „Димят“ представи проф. Драгомир Пламенов – ръководител на катедрата, профилирана в обучението на студенти от ОКС „бакалавър“ по специалност „Агрономство“ и магистри със специалности „Семепроизводство и растителна защита“ и „Производство на посевен и посадъчен материал“. Гроздето за
виното, което получи много висока оценка от гостите на празника, е от масив край с.
Млада гвардия, стопанисван от изба „Белоградец“.

Лозовият масив е наблюдаван и обработван през 2019 година, съгласно експертиза на екипа на катедра „Растениевъдство“ по научно-приложен проект. Първото университетско вино „Димят“ да се превърне в запазена марка на ТУ-Варна и да възроди позабравения ароматен и
богат като вкус сорт – това е целта на проекта, подкрепен и от академичното ръководство.

Празникът на катедра „Растениевъдство“ и тази година продължи с дегустация на вина, произведени в домашни условия от преподаватели, служители и студенти от ТУ-Варна. В петия конкурс за най-добро домашно вино се състезаваха 39 проби от трите категории – червено, бяло и розе. Оцени ги отново комисия от професионалисти в състав: председател – инж. Григор Григоров – собственик на Винарска изба – Варна, и членове: главният технолог на Винарска изба – Варна, инж. Тихомир Трифонов и главният технолог на винарска изба „Евксиноград” – инж. Нели Тодорова. Всички участници получиха сертификат за участие, а победителите – грамота и предметни награди.

Призьорите тази година са:

В категория червени вина:
Първо  място – доц. д-р инж. Пламен Дичев, катедра ККММ
Второ място – доц. д-р инж. Георги Антонов, зам.-декан на МТФ
Трето място – инж. Сергей Димитров, отдел „Международни образователни
програми“

В категория бели вина:
Първо  място – ст. преп. Димитър Дяков, катедра ФВС

Второ място – доц. д-р инж. Борислав Найденов, катедра КТТ
Трето място – ст. преп. Иван Иванов, катедра ФВС
В категория розе:
Първо  място – гл. ас. д-р Даниела Спасова, катедра МТМ
Второ място – ст. преп. Димитър Дяков, катедра ФВС
Трето място – ст. преп. Явор Несторов, катедра ФВС