По-големите чаши, в които ресторантите сервират виното, ни карат да го консумираме по-бързо и в по-големи количества, установи поръчано от британското правителство изследване, цитирано от в. „Дейли мейл“.
Учените от университета в Кембридж установили, че консумацията на вино се увеличава със 7 процента, когато то е сервирано в чаши с обем 370 милилитра. И обратно – изпитите напитки намаляват с 9,6 процента, ако бъдат поднесени в чаши с обем 270 милилитра.
Екипът на д-р Марк Пилинг провел обширни проучвания в барове и ресторанти в района на Кембридж в периода 2015-208 година, предаде БТА.
Но специалистите се натъкнали и на един парадокс – при увеличаване на чашите до 450 милилитра, изпитото вино било същото като при тези от 300 милилитра. Учените обясняват този факт с обстоятелството, че клиентите стават по-внимателни към консумацията си, когато им се предложи видимо много голяма чаша. Тогава те започват и да консумират по-бавно.
Учените от Кембридж установили също, че през вековете чашите, в които се сервирало виното, са повишили обема си седем пъти.
По публикацията работи: Ивайла Андонова
Варна изтегли жребия за 42-рото Европейско първенство по художествена гимнастика Техническият комитет на Европейския съюз…
Ограничават движението около Катедралата във Варна заради мотошествие на 8 март На 8 март, неделя,…
Без вода в с. Чайка заради авария на довеждащ водопровод Жителите на с. Чайка, област…
Близо 50 кг марихуана открити на "Капитан Андреево" с помощта на кучето Пирин На 4…
Доналд Тръмп: Само безусловната капитулация на Иран ще спре войната Президентът на САЩ Доналд Тръмп…
Ново високотехнологично улично осветление трансформира квартал „Чайка“ във Варна До края на месец април цялото…
Leave a Comment