Защо трябва да купуваме бели яйца

Това съветват фермери

Фермери приканиха купувачите да купуват бели, а не кафяви яйца, за да спестят на кокошките болезнена процедура, пише вестник „Гардиън”, цитиран от Нова.

Породите кокошки, които снасят кафяви яйца, обикновено са по-агресивни. Това налага ампутирането на върховете на клюна им, за да не се нараняват една-друга. Смята се, че процедурата е болезнена за птиците.

В същото време кокошките, които снасят бели яйца, са по-кротки, много по-рядко се нападат и не се налага да клюновете им да бъдат рязани.

Проблемът е, че клиентите определено предпочитат кафявите яйца. Във Великобритания са направили изследване, което сочи, че до 70-те години хората са търсели предимно бели яйца. След това кафявите започнали да се считат за по-биологично чисти, по-близки до природата и по-здравословни.

Учените смятат, че тази промяна в настроенията е нелогична и не почива на реални данни. Тя вероятно е свързана с масовото рекламиране на белия хляб като по-вреден от типовия.

По публикацията работи: Ивайла Андонова