Кои са трите най-важни изисквания, за които ще следят инспекторите?
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва масови проверки в ресторантите и заведенията за спазване на противоепидемичните мерки. Пред БНР д-р Любомир Кулински, директор на дирекция „Контрол на храните“ в Агенцията по храните, обобщи трите най-важните изисквания, които всеки собственик трябва да изпълни – дистанция, лични предпазни средства и хигиена.
По думите му е необходимо обучение на персонала. Той подчерта, че при неспазване на мерките заведението ще бъде затворено, което е най-тежкото наказание.
„Много зависи от съзнанието и дисциплината и на клиентите, и на персонала“, подчерта Кулински, цитиран от Нова.
Националният регистър на заведенията за обществено хранене е около 79 000 в цялата страна. Ресурсът на Агенцията е ограничен, по контрола работят около 800 души:
„С ресурса, който имаме, правим всичко възможно да правим качествен и задълбочен контрол“, каза още Кулински.
По публикацията работи: Ивайла Андонова
През новата седмица има много хора , които имат имен ден.На 21 май имен ден…
Стана ясно, че две деца и майка им пострадаха при катастрофа на бул. "Васил Априлов"…
Самият Александър Младенов от телевизизионният формат "Ергенът" заяви, че не направи избор между Магдалена и…
Както е известно днес, в Сливен за втори път от началото на годината беше проведен…
Както е известно кайсиите имат изключително висока хранителна стойност. Те съдържат витамин А, витамин С,…
От 9:00 ч. утре - 20 май, до 9:00 ч. на 22-ри май водачите да…
Leave a Comment