Храните, след чиято комсумация ни се яде още повече

Всеки знае за онова дразнещо чувство в стомаха, което се появява малко след приема на ябълка, например

Някои хора откриват, че определени диети не работят за отслабването им, защото им се яде повече след консумация на определена храна. В резултат – те хапват често и по-висококалорични закуски.

Зухра Павлова, ендокринолог от клиниката на Московския държавен университет, посочи какви съвети за храненето определено не трябва да се следват, пише zdrave.to.

Първо, трябва да свикнете с мисълта, че малко парче храна може да съдържа много калории. Така че трябва да заблудите тялото си: в него има блуждаещ нерв, който изпраща сигнали до мозъка за пълноценно хранене само ако човек е изял достатъчно количество храна (точно по обем, а не по хранителна стойност).

Важно е да се консумират протеини, мазнини и въглехидрати едновременно, а не като отделна храна. Салатата сама по себе си няма да задоволи глада, а само леко да го забави.

На второ място, можете да забравите популярния съвет да пиете кефир (ферментирала млечна напитка) през нощта, за да не ви се яде.

Храната има инсулин и гликемичен индекс. Първият отразява нивото на инсулин в кръвта след консумация на продукта, а вторият – нивото на глюкозата, също след хранене.

Кефирът е с ниско съдържание на калории и с нисък гликемичен индекс. Но инсулиновият индекс на този продукт е много висок.

Колкото по-висок е индикаторът, толкова по-бързо се получава насищане и след това чувство на глад. Ето защо, след като пият кефир, тези, които отслабват, често тичат при хладилника през нощта.

На трето място, ябълките и всички плодове като цяло са лоша закуска. Важно е храната да съдържа протеини. Фруктозата води до намаляване на мелонил-КоА, вещество, което играе важна роля в производството на енергия на клетъчно ниво и в регулирането на енергийния баланс в мозъка.

Известно време след яденето на плодовете, човек получава силно желание да ядете нещо друго. Когато протеинът навлезе в тялото, скоростта на усвояване на въглехидратите намалява, появата на мастна тъкан се заменя с изграждането на мускулите. Основното нещо е да се храните умерено.