За първи път той описва бактерията, когато е студент
Google отбелязва днес рождението на д-р Стамен Григоров – български микробиолог и лекар, известен като откривател на микроорганизма, предизвикващ образуване на кисело мляко, Lacto bacterium bulgaricum. Бактерията се храни с лактоза и произвежда млечна киселина, среща се свободно в природата на България, пише БНР.
Бактерията е описана за първи път през 1905 г. от българския студент Стамен Григоров в доклад, изнесен в Института „Пастьор“ в Париж. По това време той следва медицина в Женева.
Благодарение на Лактобацилус булгарикус киселото мляко е естествен пробиотик, който има благотворно влияние върху човека.
Един от първите пробиотици в света е разработен от проф. Никола Александров през 80-те години на ХХ век в България именно на базата на Лактобацилус булгарикус.
В родното село на д-р Стамен Григоров – Студен извор, е създаден Музей на киселото мляко.
По публикацията работи Снежина Раева
Времето днес: Слънце, силен вятър и дъжд в Югоизточна България Според данни на Националния институт…
Цар Самуил отново разпали страстите: Политически сблъсъци в Северна Македония след споразумението с Гърция Споразумението…
Как да пътувате до София за посрещането на цар Самуил: БДЖ пуска специални безплатни билети…
Съдът във Варна наказа 37-годишен мъж, представил неистинска диплома за основно образование Случай на документно…
ОДМВР-Варна: Двама мъже са арестувани с метамфетамин и марихуана Служители на реда от Първо и…
39-годишен рецидивист е задържан за кражба на колело във Варна Служители на Областната дирекция на…
Leave a Comment