За първи път той описва бактерията, когато е студент
Google отбелязва днес рождението на д-р Стамен Григоров – български микробиолог и лекар, известен като откривател на микроорганизма, предизвикващ образуване на кисело мляко, Lacto bacterium bulgaricum. Бактерията се храни с лактоза и произвежда млечна киселина, среща се свободно в природата на България, пише БНР.
Бактерията е описана за първи път през 1905 г. от българския студент Стамен Григоров в доклад, изнесен в Института „Пастьор“ в Париж. По това време той следва медицина в Женева.
Благодарение на Лактобацилус булгарикус киселото мляко е естествен пробиотик, който има благотворно влияние върху човека.
Един от първите пробиотици в света е разработен от проф. Никола Александров през 80-те години на ХХ век в България именно на базата на Лактобацилус булгарикус.
В родното село на д-р Стамен Григоров – Студен извор, е създаден Музей на киселото мляко.
По публикацията работи Снежина Раева
Документно престъпление във Варна: 49-годишен геодезист с мярка "подписка" след разследване за имоти в "Баба…
Разбиха наркоканал: Заловиха 36-годишен мъж с фентанил за над 30 000 евро на АМ "Тракия"…
НЗОК преустановява продажбата на определени видове инсулин: Какво трябва да знаят пациентите Националната здравноосигурителна каса…
33,8 градуса: Исторически температурен рекорд беляза 29 юни във Варна Днешният 29 юни ще влезе…
Иранските активи в Катар: Какво предвижда новото споразумение за 6 милиарда долара Президентът на Иран…
Внимание, варненци: ВиК Варна спира водата в част от кв. "Христо Ботев" днес, 29 юни…
Leave a Comment