За първи път той описва бактерията, когато е студент
Google отбелязва днес рождението на д-р Стамен Григоров – български микробиолог и лекар, известен като откривател на микроорганизма, предизвикващ образуване на кисело мляко, Lacto bacterium bulgaricum. Бактерията се храни с лактоза и произвежда млечна киселина, среща се свободно в природата на България, пише БНР.
Бактерията е описана за първи път през 1905 г. от българския студент Стамен Григоров в доклад, изнесен в Института „Пастьор“ в Париж. По това време той следва медицина в Женева.
Благодарение на Лактобацилус булгарикус киселото мляко е естествен пробиотик, който има благотворно влияние върху човека.
Един от първите пробиотици в света е разработен от проф. Никола Александров през 80-те години на ХХ век в България именно на базата на Лактобацилус булгарикус.
В родното село на д-р Стамен Григоров – Студен извор, е създаден Музей на киселото мляко.
По публикацията работи Снежина Раева
Лятото е време за отдих и пътешествия, но дори и в най-слънчевите дни, природата може…
Най-хубавото на "Цаца на фурна" е именно нейната непринуденост. Фокусът пада върху качеството на прясната…
Бургас ще бъде домакин на песенния конкурс "Евровизия" през 2027 г., а летищната инфраструктура е…
Когато летните жеги настъпят, търсим винаги нещо освежаващо и леко. Една от най-обичаните и традиционни…
Утрешният ден ще бъде предимно слънчев за по-голямата част от България. Около и след обяд,…
Във връзка с оперативни превключвания и неотложни ремонтни дейности по съоръженията за доставка на електроенергия,…
Leave a Comment