Според учени, червените и преработените меса увеличават риска от развитие на сърдечносъдови заболявания. Но знаем ли какво точно консумираме, когато купуваме от магазина храната си.
Изследването на специалисти от Оксфордския университет е обхванало над 1,4 милиона души, наблюдавани в продължение на 30 години. Всеки от участниците е попълвал въпросник за хранителните си навици, след което е било проследено здравословното му състояние, предаде NOVA.
Заключенията от анализите показват, че консумацията на 50 грама на ден преработени меса (бекон, шунка и колбаси) увеличава риска от коронарна болест на сърцето с 18%.
Потреблението на 50 грама дневно на непреработени червени меса (свинско, агнешко и говеждо) повишава риска от подобно заболяване с 9%. Учените не могат да установят ясна връзка между консумацията на птичи меса (пиле или пуйка) и развитието на коронарна болест на сърцето.
Причините за това може да са високото съдържание на наситени мазнини в червеното месо и на сол в колбасите. Високият прием на наситени мазнини повишава нивата на т.нар. лош холестерол, а прекалената консумация на сол повишава кръвното налягане.
Холестеролът и високото кръвно налягане са рискови фактори за развитието на коронарна болест на сърцето.
Варна е готова за 15 септември: Модернизирана база и нови STEM центрове очакват учениците Морската…
Между 16 и 18 септември: Военновъздушните сили започват мащабни бойни стрелби на полигон "Шабла" Военновъздушните…
България и Либия: Илияна Йотова призова за по-активен икономически диалог и нови съвместни проекти „Светът…
Варненското ОУ "Йордан Йовков" посреща ученици с високотехнологична база и енергийна ефективност Варненското Основно училище…
Военен дрон с надпис "ЫЫ87240" беше изваден от Черно море край Шабла Рибари в Шабла…
Старши комисар Живко Желев е новият директор на ОДМВР – Варна Варненската полиция е с…
Leave a Comment