Снимка: Pixabay
Учени са измислили иновативен начин как да превърнат утайката от кафе в алкохол. Попринцип отпадъците от кафе могат да бъдат изключително вредни за околната среда, но същевременно тя е богата на въглехидрати, липиди и протеини
Учени от Националния университет на Сингапур са разработили система за превръщане на утайка от кафе в алкохол, съобщава сайтът на учебното заведение.
Според специалистите получените по този начин алкохолни напитки са наситени с биологично активни вещества и аминокиселини.
Учените отбелязват, че всяка година в света се произвеждат 10 милиона тона кафе, тъй като потреблението на напитката се увеличава. Утайката се образува в процеса на приготвянето ѝ.
Отпадъците от кафе могат да бъдат вредни за околната среда заради съдържанието на феноли. Утайката същевременно е богата на въглехидрати, липиди и протеини.
Търсейки начин за оползотворяването ѝ, сингапурските специалисти са разработили и патентовали технология за превръщането на утайката от кафе в алкохолни напитки с различни аромати. Вкусът им донякъде напомня за този на бирата, но в същото време се долавят плодови, цветни и печени нотки.
По публикацията работи: Ралица Димитрова
Кашлицата е рефлекс, който тялото ви използва, за да ви помогне да изчистите дихателните си…
Супа топчета е една от любимите на децата. Ако я приготвите както трябва ще впечатлите…
Стана ясно, че трима души са с опасност за живота след взрив на газова бутилка…
От няколко години в Народно читалище „Съзнание 1926“, град Белослав функционира клуб за хора с…
В момента е сезонът на киселото зеле. Но това е един огромен ангажимент защото трябва…
Според поверията се смята, че от днешния празник денят започва да расте по малко, колкото…
Leave a Comment