Учени са измислили иновативен начин как да превърнат утайката от кафе в алкохол. Попринцип отпадъците от кафе могат да бъдат изключително вредни за околната среда, но същевременно тя е богата на въглехидрати, липиди и протеини
Учени от Националния университет на Сингапур са разработили система за превръщане на утайка от кафе в алкохол, съобщава сайтът на учебното заведение.
Според специалистите получените по този начин алкохолни напитки са наситени с биологично активни вещества и аминокиселини.
Учените отбелязват, че всяка година в света се произвеждат 10 милиона тона кафе, тъй като потреблението на напитката се увеличава. Утайката се образува в процеса на приготвянето ѝ.
Отпадъците от кафе могат да бъдат вредни за околната среда заради съдържанието на феноли. Утайката същевременно е богата на въглехидрати, липиди и протеини.
Търсейки начин за оползотворяването ѝ, сингапурските специалисти са разработили и патентовали технология за превръщането на утайката от кафе в алкохолни напитки с различни аромати. Вкусът им донякъде напомня за този на бирата, но в същото време се долавят плодови, цветни и печени нотки.
По публикацията работи: Ралица Димитрова
Юристът Андраш Бака, критик на Орбан, беше избран за президент на Унгария Унгарският парламент избра…
Двама младежи са обвинени за побой над непалци в Пловдив, контактували с групата от Младежкия…
Хаваджа Асиф: Има напредък към мирна сделка между Вашингтон и Техеран Пакистанският министър на отбраната…
Катастрофа между две коли на АМ "Хемус" край Девня, движението е възстановено Автомобил се е…
45-годишен варненец е задържан за развратни действия спрямо непълнолетен в Своге 45-годишният С.И. от Варна…
Почина Яна Костова, съпругата на загиналия в Газа капитан Марин Маринов Почина Яна Костова –…
Leave a Comment