Тези храни могат неочаквано да покачат кръвната ни захар

Ако сте диабетици знаете със сигурност, че приемането на храни и напитки, съдържащи захар е строго забранено. Оказва се обаче, че някои  храни, за които дори не сме подозирали, може също да увеличат нивото на кръвната захар. Ето кои са те

Що се отнася до лечението на диабет тип 2, „разбира се, че диабетиците трябва да избягват сладки напитки и подсладени храни“, каза британският лекар Шарлот Нортън. Може обаче да не сте наясно, че има някои „неочаквани“ храни, които могат да повишат нивата на кръвната захар.

Според диетологът доктор Нортън една от храните, които задължително трябва да избягвате ако страдате от диабет е киселото мляко с плодов вкус.

Други храни, които трябва не бива да се консумират са сушените плодове, белият хляб и белият ориз.

„Що се отнася до диабета, плодовете често се разбират погрешно като вредни“, казва Нортън.

Докато сушените плодове не са подходящи за тези с висока кръвна захар, други видове плодове, например грозде, могат да бъдат „отлични източници на фибри“.

„Значението на фибрите в менюто е от огромно значение“, каза тя. Тъй като приемът на фибри забавя процеса на храносмилане, той помага да се контролират нивата на кръвната захар. Храни като боб, броколи, авокадо и ябълки (да назовем само няколко) са отлични източници на фибри. „

„Определено има храни, които бих препоръчала да ядете повече от други“, каза тя. Това включва бяло месо или заместители на месо за тези, които трябва да избягват наситени и транс -мазнини.

„Въпреки че често могат да бъдат пренебрегнати, зеленчуците са в основата на здравословното хранене.“

Те предлагат не само отлични източници на витамини и минерали, но и фибри.

По публикацията работи: Ралица Димитрова