Консумацията на ядки допринася за по-дългото усещане за ситост. Трябва ли обаче те да се ядат сутрин, това казва диетологът и терапевт Елена Тихомирова.
Тя посочва, че ядките са идеален продукт в ежедневното ни меню, но призовава да си припомняме високото им съдържание на калории. Те са с високо съдържание на магнезий, калий и полезни за сърцето мазнини. Също така са и чудесен източник на антиоксиданти. Бразилските орехи, например, са един от най-добрите източници на селен.
Според Тихомирова дневната норма не трябва да надвишава 20-30 грама. „Препоръчително е да ги ядете сутрин, а не вечер“, казва експертът. Ядките са с високо съдържание на мазнини, затова хората, които се стремят да отслабнат, не трябва да ги консумират вечер. Освен това Тихомирова обръща внимание на факта, че ядките са полезни и за красотата, тъй като постоянно обновяващите се клетки на съединителната тъкан изискват протеини и мазнини. Също така, такава храна помага за изграждането на телесните клетки и поддържането на имунната система.
По публикацията работи: Силвана Димитрова
