Снимка: Pixabay
По темата говори диетологът Светлана Панченко, която посочи фъстъците като „най-вредните ядки“, въпреки че по нейни думи те изобщо не би следвало да се наричат ядки, тъй като спадат към семейството на бобовите растения. Диетоложката обясни какво е добре да направим със суровите фъстъци, преди да ги консумираме
Диетологът Светлана Панченко обясни пред руски медии защо фъстъците се смятат за най-вредните ядки, пише БГНЕС.
„По принцип е погрешно да се смята, че фъстъците са ядки – те принадлежат към семейството на бобовите растения и растат в земята. Основният им недостатък е, че са един от най-силните алергени. Тъй като растат в земята, те често са изложени на въздействието на плесенни гъбички, които могат да имат отрицателно въздействие върху здравето. Фъстъците съдържат и фитинова киселина, която пречи на усвояването на редица микроелементи от храната, като например желязото“, казва Панченко.
Специалистът съветва суровите фъстъци да се накиснат във вода за няколко часа и след това да се изсушат, преди да се подложат на топлинна обработка и да се консумират.
По публикацията работи: Пламена Сутева
Кашлицата е рефлекс, който тялото ви използва, за да ви помогне да изчистите дихателните си…
Супа топчета е една от любимите на децата. Ако я приготвите както трябва ще впечатлите…
Стана ясно, че трима души са с опасност за живота след взрив на газова бутилка…
От няколко години в Народно читалище „Съзнание 1926“, град Белослав функционира клуб за хора с…
В момента е сезонът на киселото зеле. Но това е един огромен ангажимент защото трябва…
Според поверията се смята, че от днешния празник денят започва да расте по малко, колкото…
Leave a Comment