По темата говори диетологът Светлана Панченко, която посочи фъстъците като „най-вредните ядки“, въпреки че по нейни думи те изобщо не би следвало да се наричат ядки, тъй като спадат към семейството на бобовите растения. Диетоложката обясни какво е добре да направим със суровите фъстъци, преди да ги консумираме
Диетологът Светлана Панченко обясни пред руски медии защо фъстъците се смятат за най-вредните ядки, пише БГНЕС.
„По принцип е погрешно да се смята, че фъстъците са ядки – те принадлежат към семейството на бобовите растения и растат в земята. Основният им недостатък е, че са един от най-силните алергени. Тъй като растат в земята, те често са изложени на въздействието на плесенни гъбички, които могат да имат отрицателно въздействие върху здравето. Фъстъците съдържат и фитинова киселина, която пречи на усвояването на редица микроелементи от храната, като например желязото“, казва Панченко.
Специалистът съветва суровите фъстъци да се накиснат във вода за няколко часа и след това да се изсушат, преди да се подложат на топлинна обработка и да се консумират.
По публикацията работи: Пламена Сутева
България остава твърдо зад Украйна: Премиерът Гюров за гаранциите за сигурност Премиерът Андрей Гюров потвърди…
Военнослужещи от Сухопътните войски обезвредиха невзривен боеприпас в Старозагорско Специализиран екип от батальона за защита…
Трагедия в Тайланд: Вирус покосява 72 тигъра, здравните власти в готовност Шокираща трагедия разтърси увеселителен…
Важно за потребителите на Messenger: Какво се променя от април 2026 г. Важно съобщение за…
Внимание, шофьори! Временни ограничения на движението по Дунав мост при Русе на 25 февруари Агенция…
Сергей Игнатов: Българското училище трябва да остане свободно от политическо влияние Министърът на образованието и…
Leave a Comment