Свойство на яйчения белтък, за което може би не знаете

Яйченият белтък може да послужи като лекарство против високо кръвно. До такъв извод са стигнали учени от Китай, като допълват, че в някои случаи яйченият белтък може дори да замени хапчетата при хипертония. Това свойство се дължи на съдържащия се в белтъка пептид RVPSL. Според учените това вещество блокира изработката на други вещества, които са причина за покачване на кръвното налягане на човек

„Веществото, което се съдържа в яйчените белтъци, спомага за понижаване на кръвното налягане“, казват авторите на новото изследване, сътрудници на Цзилиския университет, пише zdrave.to.

Проведените от изследователите експерименти показали следното: съдържащият се в кокошите яйца пептид RVPSL кара организма да работи по такъв начин, че артериалното налягане да не се повишава.

Както обясняват специалистите, този пептид блокира изработката на вещества, които провокират покачване на кръвното налягане. „50 грама пептид RVPSL приблизително са еквивалентни на две кокоши яйца. Такава доза от веществото оказва същото въздействие, както и 10 милиграма каптоприл – препарат, който се приема от хипертониците при повишено кръвно налягане”, обясняват учените.

Те съобщават също така, че влизащия в състава на яйчения белтък въпросен пептид понижава високото кръвно дори и след термична обработка. Затова китайските доктори препоръчват белтъците на кокошите яйца да се консумират както за профилактика, така и за лечение на хипертонията. И не на последно място, в сравнение с лекарствата, пептидът не предизвиква странични действия, отбелязват още изследователите.

По публикацията работи: Пламена Сутева