Киселото зеле е неизменна част от храната на българите през зимата. Някои си го купуват готово, а други си го приготвят вкъщи.
За да стане готово киселото зеле за коледния зелник, то трябва вече да е в бидона. Трябва да имате предвид, че колкото по-студено е времето, толкова по-бавно ще стане. Цената на киселото зеле в момента на пазара е около 2.50 лв. А сурово зеле може да се намери на цена от 1.20 лв.
След като наложите зелките в бидона и ги залеете със саламура, както се приготвя Кисело зеле в бидон, трябва да ги затиснете, така че да не изплуват и редовно да ги претакате, докато станат готови.
Добре е след това да добавите няколко корена от хрян или натриев бензоат, за да стопирате процеса на ферментация и да се наслаждавате на свежата туршия чак до пролетта.
Засилена циркулация на западнонилски вирус в Атика: 81 пациенти с тежки симптоми Случаите на заразени…
Прогноза за времето: Бурно море, риск от мъртво вълнение и нови 40 градуса Синоптикът Петър…
След двойното етикетиране: КЗП ще следи за поскъпване на стоките от първа необходимост Санкции за…
Първа в България: ВМА извърши комбинирана трансплантация на черен дроб и бъбрек на 20-годишен пациент…
Гърция влиза в критичен период: Бурни ветрове и най-висок риск от пожари Изключително голяма е…
Техеран отговори на Тръмп: Иран контролира Ормузкия проток Ормузкият проток е „под контрола и управлението…
Leave a Comment