Гастроентерологът Наталия Марченко обясни това. Според нея, температурата на ястието трябва да бъде съобразено с неговия състав
Съществува мнение, че горещата храна е по-здравословна от студената – затова тя трябва да бъде предпочитана на трапезата ни. Гастроентерологът и хепатолог Наталия Марченко развенча този мит в интервю за радио Sputnik, съобщава БГНЕС.
Според лекаря температурата на ястието трябва да бъде съобразено с неговия състав: „Някои храни, когато са топли, имат различни органолептични свойства и са по-приемливи за консумация. По-специално, мазнините се усвояват по-добре от организма не в твърда (студена), а в омекотена (гореща) форма. Има някои храни, които не трябва да се нагряват априори. Не е необходимо често да се консумира топла храна, подчертава гастроентерологът. Най-добрият вариант е да се консумира храна със същата температура като тази на човешкото тяло”, напомня Марченко.
По-рано Ирина Писарева, диетолог и специалист по хранене, разказа кои напитки трябва да се пият по-често през студения сезон. Писарева препоръча лате с куркума и отвара от шипкови плодове. Първата напитка е на основата на куркума и кардамон. Експертът описва шипковата отвара като доста „мощен антиоксидант“.
По публикацията работи: Силвана Димитрова
Правителственият самолет вече излетя към Бейрут, за да евакуира българските граждани, желаещи да се приберат…
Стана ясно, че полицаи са задържали двама шуменци, които са откраднали от дискотека в Шумен…
ОТ НИМХ публикуваха своята 15-дневна прогноза, от която става ясно какво ще бъде времето през…
От НИМХ съобщават, че слаб сняг е превалял в най-високите части на някои планински масиви…
Стана ясно, че 21-годишна шофьорка е починала при тежка катастрофа край Плевен. Инцидентът се е…
Ученици завоюваха три златни медала, един сребърен и еднолично първо място за България на Балканската…
Leave a Comment