Категории: Интересно

Горещата храна е по-полезна от студената, твърди експерт

Реклама

Гастроентерологът Наталия Марченко обясни това. Според нея, температурата на ястието трябва да бъде съобразено с неговия състав

Съществува мнение, че горещата храна е по-здравословна от студената – затова тя трябва да бъде предпочитана на трапезата ни. Гастроентерологът и хепатолог Наталия Марченко развенча този мит в интервю за радио Sputnik, съобщава БГНЕС.

Според лекаря температурата на ястието трябва да бъде съобразено с неговия състав: „Някои храни, когато са топли, имат различни органолептични свойства и са по-приемливи за консумация. По-специално, мазнините се усвояват по-добре от организма не в твърда (студена), а в омекотена (гореща) форма. Има някои храни, които не трябва да се нагряват априори. Не е необходимо често да се консумира топла храна, подчертава гастроентерологът. Най-добрият вариант е да се консумира храна със същата температура като тази на човешкото тяло”, напомня Марченко.

По-рано Ирина Писарева, диетолог и специалист по хранене, разказа кои напитки трябва да се пият по-често през студения сезон. Писарева препоръча лате с куркума и отвара от шипкови плодове. Първата напитка е на основата на куркума и кардамон. Експертът описва шипковата отвара като доста „мощен антиоксидант“.

По публикацията работи: Силвана Димитрова

Реклама
Leave a Comment

Последни новини

Доналд Тръмп: Иранският президент поиска прекратяване на огъня

Тръмп: Иран поиска прекратяване на огъня — САЩ ще го обмислят при условие за Ормузкия…

преди един час

Важно за ученици и студенти във Варна: Изтича валидността на част от абонаментните карти

Централният пункт на ТАСРУД с удължено работно време по Великден — подновете ученическите карти навреме…

преди 2 часа

Варна: Лидер на престъпна група за клониране на МПС получи 3,5 години затвор и глоба

Петимата задържани за клониране и контрабанда на автомобили осъдени в рамките на два месеца В…

преди 2 часа

Липсата на кворум в НС попречи да се вземе решение за споразумението с Украйна

Кворумът попречи на парламента да разгледа проект за прекратяване на споразумението с Украйна Народното събрание…

преди 2 часа

Масови проверки на НАП: 10% от хранителните магазини и 15% от заведенията с необосновано повишение на цените

НАП провери 13 507 търговски обекта — установени са необосновани поскъпвания и близо 960 000…

преди 2 часа

3-годишно дете увисна през тераса в Ямбол

Ямбол: Полицейска намеса предотврати трагедия — 3-годишно дете виси от парапет на тераса В ранния…

преди 2 часа