Гастроентерологът Наталия Марченко обясни това. Според нея, температурата на ястието трябва да бъде съобразено с неговия състав
Съществува мнение, че горещата храна е по-здравословна от студената – затова тя трябва да бъде предпочитана на трапезата ни. Гастроентерологът и хепатолог Наталия Марченко развенча този мит в интервю за радио Sputnik, съобщава БГНЕС.
Според лекаря температурата на ястието трябва да бъде съобразено с неговия състав: „Някои храни, когато са топли, имат различни органолептични свойства и са по-приемливи за консумация. По-специално, мазнините се усвояват по-добре от организма не в твърда (студена), а в омекотена (гореща) форма. Има някои храни, които не трябва да се нагряват априори. Не е необходимо често да се консумира топла храна, подчертава гастроентерологът. Най-добрият вариант е да се консумира храна със същата температура като тази на човешкото тяло”, напомня Марченко.
По-рано Ирина Писарева, диетолог и специалист по хранене, разказа кои напитки трябва да се пият по-често през студения сезон. Писарева препоръча лате с куркума и отвара от шипкови плодове. Първата напитка е на основата на куркума и кардамон. Експертът описва шипковата отвара като доста „мощен антиоксидант“.
По публикацията работи: Силвана Димитрова
Схема за милиони: Разкриха фиктивни хоспитализации в болница „Свети Георги“ Окръжният съд в Пловдив постанови…
Полицейска блокада пред Президентството по време на КСНС: Оставен куфар вдигна на крак службите в…
Промени в работата на детските градини във Варна по време на празниците Предстоящите коледни и…
Танкер се запали край бреговете на Сочи след атака с безпилотен апарат Напрежението в Черно…
В ежедневието често се налага да подаваме комплекти от документи, при кандидатстване за услуга, при…
Проф. Светослав Малинов: България трябва да активира член 4 на НАТО заради инцидентите в Черно…
Leave a Comment