Категории: Интересно

Няколко интересни факти за сиренето, които може би не знаете

Реклама

Сиренето – едно от най-старите открития на човечеството е на една ръка разстояние от нас като ние го предпочитаме доста често – от закуска до вечеря, от лека закуска до основно ястие. Не сме наясно колко малко всъщност знаем за него, което е един от най-консумираните млечни продукти.

Сиренето има история, датираща от около 6000 г. пр.н.е. Археологическите проучвания са открили доказателства, че в Египет, Гърция и Месопотамия сиренето е правено от краве мляко. Въпреки че не е известно къде е родината на сиренето, се смята, че техниките за производство на сирене са се появили в Азия и са дошли в Европа.

Най-ранните известни инструменти за производство на сирене датират от преди 7200 години и са открити в днешна Хърватия .

Останки от сирене на 3200 години бяха открити при археологически разкопки в Сакара.

Има повече от 2000 разновидности на сирене. Най-продаваният сорт сирене в света е моцарела . Страната, която консумира най-много сирене в света, е Гърция . Те консумират над 27 кг сирене на глава от населението годишно, а най-продаваното сирене е местен сорт, наречен фета ,пишат от Hturk.com.

От всички видове сирене най-трайно е сиренето гауда , произведено в Холандия . Докато това сирене чака, вкусът и консистенцията му се променят и се изнася почти по целия свят. По време на Римската империя част от кухните на къщите са били запазени само за производство на сирене.

Сиренето е много полезно и за здравето на зъбите. Помага за почистването на захарта и киселините, като увеличава отделянето на слюнка в устата.

Твърдите сирена имат по-дълъг живот от меките сирена. Най-голямото колело за сирене в света е направено в Канада, тежи около 27 тона.

Дупките в швейцарското сирене са причинени от процеса на ферментация, при който бактерията отделя въглероден диоксид, докато консумира образуващата мехурчета млечна киселина.

Количеството сирене, произведено в целия свят, е повече от общото количество произведен тютюн, чай, кафе и какао в целия свят. Общото годишно производство се оценява на над 20 милиона тона.

 

По публикацията работи: Велислава Велева

Реклама
Leave a Comment

Последни новини

Времето в петък: Температурите достигат 22 градуса, дъжд в края на деня

Актуална прогноза: Какво ще бъде времето в България и по Черноморието на 17 април? Според…

преди 37 минути

Пътища, мостове и свързаност: Коста Стоянов вижда бъдещето на Варна в инфраструктурата

Развитието на Варна не може да се случи без завършени ключови инфраструктурни проекти и реална…

преди 12 часа

Разкриха детайли за жестокото убийство във Варна: Непълнолетен сред обвиняемите

Убийството в ж.к. „Владислав Варненчик“: Трима младежи са задържани от прокуратурата във Варна Тежко криминално…

преди 14 часа

Дунавските кметове на нокти: Спешни мерки срещу комарите заради пропуснат ключов срок

Критична ситуация: Дунавските общини пред риск от нашествие на комари Населението на 35 общини по…

преди 14 часа

Дрон бе открит на плаж край Ахтопол: Военноморските сили се намесиха

Специализиран екип от ВМС иззе дрон, изхвърлен на брега край Ахтопол Днес, 16 април, специализиран…

преди 14 часа

Бивш вратар на „Арсенал“ и „Ливърпул“ загина: Колата му била повлечена от влак

Скръб във футбола: Алекс Манингер си отиде на 48 години след катастрофа на жп прелез…

преди 15 часа