Както добре е известно за производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. Но дали това се спазва то всички производители дали са достатъчно съвестни за да го спазват.
Цените на кашкавала растат, защото са скъпи суровините за производството му. Това заяви в ефира шеф-готвачът и производител на млечни продукти Станимир Радичев, предаде Нова телевизия.
„За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. В момента литър прясно мляко е около 1,20 лева. Самото производство струва около 5-6 лева. След това има период на зреене – между 60 или 72 дни. Тогава губи около 10 процента от рандемана си”, обясни той.
Ако кашкавалът е бутиков, тоест в него се влагат добавки като трюфели и манатарки – цената му скача допълнително.
Възрастна жена загуби живота си днес след падане от високо в района на Стара планина.…
На 6 август Венера, планетата на любовта, красотата и хармонията, навлиза във Везни – нейния…
В дигиталния свят, където новините често носят тревожни вести, понякога се случват и истински чудеса,…
Сериозен пожар с горене на сухи треви от двете страни на първокласния път в района…
Сериозен инцидент помрачи пътуващите по магистрала "Тракия" днес. Автомобил се е запалил на ключов участък…
Националният институт по метеорология и хидрология (НИМХ) обяви предупредителен код "жълт" за опасно високи температури…
Leave a Comment