Както добре е известно за производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. Но дали това се спазва то всички производители дали са достатъчно съвестни за да го спазват.
Цените на кашкавала растат, защото са скъпи суровините за производството му. Това заяви в ефира шеф-готвачът и производител на млечни продукти Станимир Радичев, предаде Нова телевизия.
„За производството на килограм кашкавал са необходими между 12 и 14 литра краве мляко. В момента литър прясно мляко е около 1,20 лева. Самото производство струва около 5-6 лева. След това има период на зреене – между 60 или 72 дни. Тогава губи около 10 процента от рандемана си”, обясни той.
Ако кашкавалът е бутиков, тоест в него се влагат добавки като трюфели и манатарки – цената му скача допълнително.
Схема за милиони: Разкриха фиктивни хоспитализации в болница „Свети Георги“ Окръжният съд в Пловдив постанови…
Полицейска блокада пред Президентството по време на КСНС: Оставен куфар вдигна на крак службите в…
Промени в работата на детските градини във Варна по време на празниците Предстоящите коледни и…
Танкер се запали край бреговете на Сочи след атака с безпилотен апарат Напрежението в Черно…
В ежедневието често се налага да подаваме комплекти от документи, при кандидатстване за услуга, при…
Проф. Светослав Малинов: България трябва да активира член 4 на НАТО заради инцидентите в Черно…
Leave a Comment