Пържените картофки са любима наша бърза храна, която въпреки славата си на вредна такава, ни изкушава често и е трудно да и устоим. Предлагаме ви една идея за тяхното приготвяне, която да ги направи още по вкусни и неустоими.
Необходими продукти (за 2 порции): 400 гр. картофи:
200 гр. замразени гъби – пачи крак или челядинка 100 гр. бекон 2 глави лук 50 гр. масло 200 гр. домати
2 яйца сол смлян черен пипер Начин на приготвяне: Измиваме добре картофите, слагаме ги в тенджера и заливаме с вряла вода, като после слагаме на котлона и чакаме да заврат. Около десет минути по-късно ги махнете, оставете да изстинат и нарежете на кръгчета.
Сега слагаме и гъбите в подсолена вода, вряща и варим 5 минути, като после ги прецеждаме, оставяме настрани и нарязваме на дребно и бекона, и лука. Взимаме тигана и го слагаме на котлона, а щом загрее, пускаме в него бекона и пържим, докато се зачерви.
Сега добавяме и лука, и разтопеното масло и пържим за пет минути, бъркайки. Добавяме накрая сварените гъби с картофите, разбъркваме за кратко и оставяме така за 10 минути да се готви. Сега измиваме доматите и ги нарязваме на филийки, слагаме ги в тигана, посоляваме и слагаме и малко черен пипер и разбъркваме. Пет минути по-късно изливаме разбитите яйца в края на тигана, като готвим още пет минути под капак, пишат от actialno.com
“Спорът относно това къде са създадени първите пържени картофи съществува и до днес между Франция и Белгия. От белгийска гледна точка, популярността на термина „french fries“ се обяснява като „френска гастрономична хегемония“, при която кухнята на Белгия е асимилирана, поради липса на разбиране в комбинация с еднаквия език и географска близост между двете страни. Белгийският журналист Джо Жерар твърди, че семеен ръкопис от 1781 г. разказва за пържене на картофи преди 1680 г. в долината Маас в тогавашна Испанска Нидерландия (днешна Белгия). Жерар не е представил ръкописа за това твърдение, поради факта, че той не е свързан с по-късната история на пържените картофи, тъй като картофите пристигат в този район към около 1735 г. Според някои експерти, условията през 18 век не са позволявали на селяните да отделят голямо количество мазнина за готвене на картофи. “/по данни на Уикипедия/
По публикацията работи: Велислава Велева
Изборният ден във Варненска област протича с висока мобилизация на гражданите. Към момента над половината…
Според предварителните данни от exit poll на агенция "Тренд", партия "Прогресивна България" се очертава като…
След затварянето на избирателните секции и обявяването на първите данни от exit poll-ове, щабът на…
Напрежение ескалира в село Брежани, община Симитли, след като местният кмет беше задържан за 24…
Лидерът на "Прогресивна България" Румен Радев направи първи коментар след обявяването на резултатите от exit…
Гражданите направиха своя избор, а социологическата агенция „Тренд“, по поръчка и с финансиране от NOVA,…
Leave a Comment