Заради поскъпването на много хранителни продукти у нас, поскъпва и един предпочитан сладкиш. Това е тортата. Всички продукти за приготвянето на този десерт отдавна са скочили.
„При положение че едно яйце е 40 ст., сметаната е почти 14 лв., а половинка маскарпоне е 8-9 лв, реално една торта ни излиза 20-30 лв. Това са пари само за продукти. Ако добавим ток, просто е много страшно“, споделя сладкарката Силвия Славова, предаде Нова телевизия
„Например една от тортите, които предлагаме, има шоколадов блат, шоколадов мус, един пласт крем маскарпоне с шамфъстък, ягодови кули, шоколадова глазура и украса. Това прави малко над 25 лв.”, обясни сладкарят Силвия Мацурева.
Миналогодишните разходи за цяла торта днес стигат само до втория блат. В сладкарниците обаче компенсират поскъпването на продуктите на свой гръб, защото вдигнат ли цените правопропорционално на инфлацията, рискуват тортите да си останат недокоснати на витрината.
„Няма как да вдигаме много високо цените, защото накрая няма да имаме клиенти. Ако ги загубим, ще се наложи да изхвърляме продукти”, обясни Славова.
И въпреки всичко Станимира и Силвия са си обещали да не правят компромиси с качеството. За да остане тортата торта, а не топка със сироп и захар.
Ескалация на напрежението: Бомбен атентат в Москва и масирани атаки с дронове в Русия Серия…
Полицията в Перник с твърди мерки срещу домашното насилие: Два случая в рамките на дни…
Експерт предупреждава за опасност от незаконното водоснабдяване в местността „Баба Алино“ Мащабен скандал разтърси местността…
Инцидент в Добричко: 11-годишно дете бе блъснато от автомобил в село Полк. Минково Сериозен пътен…
Новият екипаж на „Артемида-3“: Кои са астронавтите, които ще тестват бъдещето на лунните полети? Американската…
Правителството с решителни мерки: Спира военната помощ за Украйна и поема контрол над цените в…
Leave a Comment