Високите цени на млякото и млечните продукти в търговската мрежа са спекулативни, твърди животновъд от варненското село Доброглед, който има и малка мандра. Във фермата себестойността на един кг бяло сирене е около 11-12 лв. като се прави от сурово мляко. В търговската мрежа обаче цената му варира от 20-25 лв.
Защо се стига до такива големи разлики в цените? Заради свитото потребление и заради липсата на работна ръка само за година и половина той е намалил отглежданите крави и овце наполовина.
„Разликата в цените я плащат производителите на сурово мляко и крайният потребител“, заяви Данаил Николов, производител на мляко и млечни продукти. Ние произвеждаме прясно и кисело мляко, ние не я предлагаме на млекопреработватели, предлагаме всичко на крайните клиенти. Това ни спасява“, добавя още той.
Той обаче добавя, че са намалили животните, които отглеждат, тъй като има и проблем с липсата на работна ръка, тъй като все по-малко хора искат да се занимават с животновъдство. По думите му една от основните причини е повишаването на цените на енергоносителите и горивата. „Повишаването на цените в търговските вериги е спекулативно“, заяви Данаил Николов.
По публикацията работи: Велислава Велева
