Известно е, че Лазаровден е от празниците, които всяка година празнуваме на различна дата. Въпреки че денят се изменя, традициите за празника са едни и същи и се предават от поколение на поколение, като и за празничната трапеза има стари обичаи.
На масата на Лазаровден традиционно присъстват празнична пита, мед и варени яйца. Тъй като на този ден младите момичета лазаруват, домакините трябва да са подготвени и с пресни яйца и плодове, с които да дарят лазарките. За празника днес се приготвят и ястия с коприва, лапад или киселец, защото зеленият им цвят се свързва с пролетта, както и самия празник. Най-популярни са витите баници.
Днес по традиция се приготвят и обреден хляб с домашна квас. 15 дни преди Лазаровден в глинен съд се смества вода и брашно и се оставят да престоят. На празника от сместа се взима малко парче и от него се замесва пита с брашно, вода и сол. Маята се избягва, понеже Лазаровден е по време на Великденските пости, когато тя е забранена за консумация. Питите според традицията се оформят във вид на кукли.
Както на Лазаровден, така и на следващия голям празник Цветница е позволено да се яде риба. Затова на повечето трапези според традицията присъстват и рибни ястия.
Преди празника се раздават варено жито и питки за помен на починалите близки. Посещават се техните гробове, които трябва да се прелеят с вино.
Почина Бриджит Бардо. Легендарната френска актриса и ревностна защитничка на животните си отиде на 91-годишна…
Зелевият сок е незаменим продукт при лечение на храносмилателни неразположения. Той помага в лечението на…
Сурвачка или сурвакница (остар. сурукница) е украсена дрянова клонка, с която по стар български обичай…
Януари е наречен от Йордан Радичков най-българския месец. Дали това е така защото през този…
Новата седмица ще започне с предимно слънчево време. Вятърът ще отслабне и ще се ориентира…
Неделя е, почивен ден. А какво са почивните дни без закуска за цялото семейство или…
Leave a Comment