Снимка: Pixabay
Вторично замърсяване на храната от персонала е причина за неразположението на децата в Петрич. Това обявиха от БАБХ, като добавиха, че обектът остава затворен. Стана ясно, че отклоненията са установени в ястието пиле с ориз, в кулинарна готовност.
На база на направените изследвания от Регионалната здравна инспекция (РЗИ) Благоевград и Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) Благоевград се потвърждава вторично замърсяване със стрептококови бактерии от персонала на готовата храна, станала причина за неразположението на децата в Петрич.
Взети са проби от сурово, неразопаковано пилешко месо от производителя от същата партида, от която е било вложено в пилето с ориз. В суровото пилешко няма отклонения от получения резултат от лабораторния анализ.
В него е констатирано наличието на стафилококова бактерия, открита като носителство в персонала. Обектът остава затворен до второ нареждане. Предстои неколкократно основно почистване и дезинфекция на обекта, посудата, и лечение и доказване на здравния статус на персонала, преди да бъде допуснато отваряне за работа на кетъринга. Наличните разопаковани храни в обекта ще бъдат унищожени, тъй като са били в контакти с персонала. На бизнес оператора ще бъдат наложени санкции, съгласно Закона за храните.
По публикацията работи: Велислава Велева
Шофьорите, които ще пътуват през високопланинските проходи, е необходимо да са с автомобили, готови за…
В рамките на разпоредена специализирана полицейска операция през изминалия ден бяха проверени 17 024 моторни…
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) затвори обект в Монтана заради тежки нарушения на…
По традиция българинът е свикнал да приготвя вкусно агнешко за празниците. Агнешкото е задължително за…
Прясната риба трицона, известна също като цаца, се предлага на пазара за около 3 евро…
На 29 март (неделя) в 03:00 ч. ще направим ежегодната промяна към лятно часово време…
Leave a Comment