Една идея, ако ви остане от печеното агнешко след Великден и се чудите какво интересно да приготвите с него. Вижте какво ще ви е нужно за нея.
Необходими продукти:
За тестото:
За плънката:
За намазване:
Начин на приготвяне:
В купа се наливат 270 мл топла вода и оцетът, сипва се солта и малко по малко се добавя брашното. Първоначално се бърка, а след това се меси, докато се получи меко, еластично тесто.
Разделя се на 4 топки, които се оформят като дебели питки. Намазват се с разтопена свинска мас и се оставят да престоят за 15 минути, предаде “womanbg.“
Лукът и чесънът се наситняват и се готвят за кратко в маслото и 100 мл вода. Когато омекнат и течността се изпари, се поръсват с червен пипер и съдът се дърпа от огъня. Овкусяват се със сол и черен пипер, оставят се леко да се охладят и разбъркват с нарязаното на кубчета агнешко и заквасената сметана.
Топките тесто се дърпат с ръце на тънки кори върху памучна покривка или върху плота. Периодично ръцете се мажат с мас. Дебелите краища се отстраняват. Корите се намазват с разтопена мас. Върху тях се разпределя плънката и се завиват рула. Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия като вита баница. Пече се около 20–30 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Чесънът за соса се стрива на паста, джодженът се накълцва и се разбъркват с киселото мляко и сол на вкус. Баницата се поднася с млечния сос.
По публикацията работи: Велислава Велева
Силен вятър нанесе щети в няколко населени места в страната. В 12 области в страната…
Нарът е разкошен плод. Той идва от Близкия Изток, но се среща и по Средиземноморието…
Автомобил „Ауди" се запали под балконите на блок „Детелина" в русенския квартал „Здравец-Изток". Веднага след…
Бомба от Втората световна война с тегло 470 килограма беше обезвредена днес на строителна площадка…
Ранните прогнози за предстоящия януари са за студено време с чести снеговалежи. Страната ни ще…
Младеж на 18 години от село Медковец е задържан вчера в Монтана за шофиране след…
Leave a Comment