Една идея, ако ви остане от печеното агнешко след Великден и се чудите какво интересно да приготвите с него. Вижте какво ще ви е нужно за нея.
Необходими продукти:
За тестото:
За плънката:
За намазване:
Начин на приготвяне:
В купа се наливат 270 мл топла вода и оцетът, сипва се солта и малко по малко се добавя брашното. Първоначално се бърка, а след това се меси, докато се получи меко, еластично тесто.
Разделя се на 4 топки, които се оформят като дебели питки. Намазват се с разтопена свинска мас и се оставят да престоят за 15 минути, предаде “womanbg.“
Лукът и чесънът се наситняват и се готвят за кратко в маслото и 100 мл вода. Когато омекнат и течността се изпари, се поръсват с червен пипер и съдът се дърпа от огъня. Овкусяват се със сол и черен пипер, оставят се леко да се охладят и разбъркват с нарязаното на кубчета агнешко и заквасената сметана.
Топките тесто се дърпат с ръце на тънки кори върху памучна покривка или върху плота. Периодично ръцете се мажат с мас. Дебелите краища се отстраняват. Корите се намазват с разтопена мас. Върху тях се разпределя плънката и се завиват рула. Подреждат се в тава, застлана с пергаментова хартия като вита баница. Пече се около 20–30 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Чесънът за соса се стрива на паста, джодженът се накълцва и се разбъркват с киселото мляко и сол на вкус. Баницата се поднася с млечния сос.
По публикацията работи: Велислава Велева
Утре ще бъде предимно слънчево. Временни увеличения на облачността ще има над Източна България. Максималните…
Автомобил катастрофира снощи на столичните булеварди „Тодор Александров” и "Константин Величков”. Сигнал е подаден в…
На 24.09.2024 г. В периода 8:00 ч. до 17:00 ч. Поради обезопасяване на съоръженията за…
Днес народът ни отбелязва делото на поколение, за което държавността и нейната независимост бяха висши…
В понеделник ще преобладава слънчево време. В сутрешните часове на места в котловините ще има…
Поради профилактика на съоръженията за доставка на електроенергия, ще бъде прекъснато електрозахранването в районите на:…
Leave a Comment