Краставицата е един от най-често срещаният зеленчук на всяка българска трапеза, а и не само. Този зеленчук всъщност се отглежда във всички краища на света. Краставицата има освежаващ вкус и съдържа много органични киселини. Според учените краставиците могат да ви помогнат да подобрите здравето си
В статията са описани 6 причини, поради които краставиците са полезни за вашето здраве.
1. Яденето на краставици поддържа здравето на костите:
Краставиците са питателен и нискокалоричен плод. Един от витамините, с които са заредени краставиците, е витамин К, който помага за изграждането и укрепването на здрави кости, показват изследванията, съобщава сайтът Здравето.
2. Краставиците могат да ви помогнат да запазите дъха си свеж:
„Краставиците могат да помогнат при лошия дъх със съдържанието на вода, фибри и фотохимикали“, казва Джона Бурдеос.
„Те са съставени от над 95% вода, което ги прави хидратираща храна. Сухотата в устата е често срещана причина за лош дъх. А слюнката помага за измиването на бактериите в устата. Когато сте дехидратирани, устата ви произвежда по-малко слюнка, което може да доведе до лош дъх.
3. Краставиците могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане:
Проучване от 2017 г. установи намаляване на кръвното налягане след пиене на сок от краставица. Въпреки че размерът на извадката беше малък – само 20 участници на възраст 60 или повече години с високо кръвно налягане – констатациите бяха много добри за краставиците.
Участниците пиели по една краставица, смесена с вода два пъти на ден в продължение на седем дни. Проучването показва „значителен ефект“ на сока от краставици върху понижаването на кръвното налягане във възрастовата група.
4. Те могат да помогнат за предотвратяване на диабет:
Когато се опитвате да избегнете диабет, най-добре е да започнете да коригирате диетата си – избягвайте силно преработените въглехидрати, пропуснете сладките напитки и ограничете червеното месо. Това са част от съветите на Harvard Health.
Краставиците имат гликемичен индекс (ГИ) 15, което ги прави храна, подходяща за диабетици и хора в преддиабетно състояние. Яденето на храни с нисък ГИ може да помогне за намаляване на инсулиновата резистентност, което от своя страна помага за намаляване на риска от диабет тип 2.
5. Краставиците ви поддържат хидратирани:
Всичко, от което се нуждаете, за да сте по-хидратирани, е да похапвате резенчета краставица. Според проучване на населението във Франция и Великобритания, публикувано от Nutrients, краставиците се състоят от повече от 95% вода – което означава, че освен хрупкава закуска, получавате и хидратация в процеса на ядене на краставици.
6. Яденето на краставици може да ви помогне да отслабнете:
Добавянето на краставици към менюто, не е добро решение само и единствено, защото се комбинират добре с различни ястия, но и защото са здравословна храна, която помага при отслабване.
Поради високото съдържание на вода, краставиците са изключително засищащи и в същото време нискокалорични, което ги прави отлична закуска за всеки, който иска да отслабне.
По публикацията работи: Пламена Сутева
