Ягодите безспорно са любим плод на много хора. Те са ароматни, сочни, вкусни и съдържат много витамини, но в повечето случаи, ако са купешки, съдържат и много пестициди. Ето защо диетологът Анна Макарова категорично забранява плодът да се опитва на пазара.
Макарова е на мнение, че ако опитваме ягодите на пазара, преди да сме ги измили, можем да си навлечем здравословни проблеми.
В случая има повишен риск от заразяване с кампилобактериоза. Опасните бактерии се пренасят от кокошки и други птици.
Преди консумацията на ягоди е достатъчно да ги изплакнете добре с вода.
Според д-р Анна Макарова препоръките за предварително накисване на ягодите в разтвор от сода и оцет не са научно оправдани.
Когато избирате ягоди, не се спирайте на плодове, които са твърде големи или с необичайна форма, както и на плодове с твърде тъмни дръжки и листа. Тези признаци издават високо съдържание на химия.
По публикацията работи: Пламена Сутева
