Във връзка с настъпването на активния летен сезон, когато главно се консумира сладолед, Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва от утре извънредни проверки в обектите за производството и търговията с разхлаждащия десерт.
Инспекциите в предприятията ще продължат до 14 юли, а в местата за предлагане на сладолед без предварително опаковане до крайния потребител (колички, щандове на открито, подвижни обекти и други) – през целия летен сезон.
В производството, обект на контрол ще бъдат спазването на изискванията на технологичната документация за производство на сладолед, входящ контрол на суровини и материали, използване на влаганите добавки и етикетирането на готовия продукт, съгласно Регламента за предоставянето на информация за храните на потребителите.
В места за предлагане на сладолед без предварително опаковане се следи за задължителното предоставяне на данни за наличието на вещества или продукти, причиняващи алергии и непоносимост; Приборът за разсипване на сладолед да бъде отделен за всеки вид сладолед и се съхраняването му да бъде при условия недопускащи вторичното му замърсяване с патогени и алергени; Индивидуалните лъжички, които се предлагат при продажбата на крайния потребител, да бъдат предварително опаковани и други.
Проверките ще обхванат обекти на територията на цялата страна.
Миграционни процеси: Хиляди избират Варна за нов дом, ръст на завърналите се от чужбина Варна…
Лош късмет на 13 май: Телец, Дева, Везни и Водолей срещат изпитания Днешният ден, 13…
Внимание: Силни ветрове до 90 км/ч и риск от градушки обхванаха България Сряда, 13 май,…
Авраамовите споразумения и иранската заплаха: Как ОАЕ се защитават от удари с дронове и ракети?…
DANRISS 2: България и Румъния дигитализират корабоплаването по Дунав с изкуствен интелект Трансграничното сътрудничество между…
Край на грипа и COVID-19? Нов назален спрей обещава защита срещу всички вируси и алергии…
Leave a Comment