Снимка: Редакция "Нова Варна"
Тайната на хубавия хляб е в качеството на съставките. За да постигнете пухкав хляб е добре да заложите на живата мая на кубчета. Единственият недостатък е че е нужен един час, за да втаса тестото, но пък отделеното време си заслужава. Ето и нашата рецепта, за да си направите хляб като този от снимката, няма нищо по-просто от това:
Съставки:
250 – 300 мл топла вода
1/2 кубче жива мая
500 грама бяло брашно
щипка сол
щипка захар
3-4 супени лъжици слънчогледово олио
Първо в топлата вода разтваряте половината кубче хлебна мая, щипката сол и щипката захар. След това към получената смес започвате да добавяте брашното и да месите. За да не залепва тестото по пръстите Ви, намажете ръцете си със слънчогледовото олио.
Когато тестото е готово, завийте го с кърпи в купата, в която сте го замесвали и го оставете да втасва на топло място за един час. Втасалото тесто се премесва още веднъж, оформя се, слага се в тавата, като му се правят леки прорези с нож в горната част и се пече в предварително загрята фурна на 180 – 200 градуса, включена да работи отгоре и отдолу.
Времето днес: До 36 градуса, гръмотевични бури и риск от градушки в Западна и Централна…
Унищожиха 3 тона грозде от Турция, опасно за здравето; още 14,5 тона са върнати Българската…
Антракс в село Стефаново: Трима са хоспитализирани, ваксинирани са 205 говеда Трима души са с…
Трагичен инцидент в Етрополе: жена загина след падане по стълби Жена е загубила живота си…
БДЖ пуска първите два влака Alstom по линии от 1 септември: Тръгват по маршрутите Пловдив…
Две дълги пролетни почивки за учениците през 2027 г.: МОН утвърди графика Учебната 2026/2027 година…
Leave a Comment