Как да си направим супер апетитни и сочни зелеви сарми с кайма и ориз? (РЕЦЕПТА)

Коледните празници наближават, а паралелно с това расте и мисълта за вкусни зелеви сармички с кайма и ориз, които са незаменимо ястие на трапезата на всеки българин именно през това време от годината. Всеки, който все още не е приготвял това супер вкусно ястие, може да почерпи информация от тази рецепта:

Необходими продукти:

• зелеви листа
• 500-600 гр кайма
• 1 ч.ч. ориз
• 1 морков
• половин глава лук
• 1 ч.ч. вода
• сол на вкус
• черен пипер
• червен пипер
• 4 с.л. олио

Начин на приготвяне:

Първото, което трябва да направим е да подготвим плънката за сармите. Запържваме лука, докато придобие златист цвят. След това към него прибавяме и настъргания морков, както и каймата и подправките. По желание можем да добавим и сушена чубрица. Разбъркваме всичко добре, докато каймата започне да се запържва.

След няколко минути добавяме и ориза, който предварително сме изкиснали във вода. Към сместа добавяме и водата, за да бъде поета от ориза. След като това се случи, плънката ни вече е готова. Време е да вя оставим настрана, за да изстине.

Сега идва и моментът за завиването на сармите. След като сармите са вече завити, ги поставяме в тава. Добавяме малко олио и печем на 180 градуса за около час. Ако разполагате с гювеч, не се колебайте да изпечете сармите в него. Добър апетит!

По публикацията работи: Пламена Сутева