Всички домакини са луди по този кекс, който се прави само с едно яйце

Днес ще ви представим една супер рецепта, която съчетава в себе си вкусното и икономичното. Ако ви се яде нещо сладичко, а нямате особено много продукти вкъщи, набързо можете да си спретнете тази вкусотия.

Необходими продукти:

• 1 яйце
• 2 водни чаши брашно
• 1 водна чаша захар
• 1 водна чаша кисело мляко
• 1 ч. л. сода
• Есенция – 2 прахчета ванилия за аромат
• 3/4 чаша олио

Начин на приготвяне:

Вземете една купа и разбийте яйцето в нея. После добавете захарта и разбъркайте добре. След това постепенно започнете да добавяте и киселото мляко към сместа, докато разбърквате. Добавете и сода бикарбонат и разбъркайте, за да бухне.

След това добавете олиото, ванилията и брашното (нека то да е пресято предварително, за да няма нежелани бучки).

Продължавайте да бъркате, докато се получи хомогенна смес. По желание можете да добавите и няколко чаени лъжички какао или пък някакви сушени плодове или орехи (по Ваш избор).

След това вземете форма за кекс с диаметър около 20 см. Намажете я с масло и я поръсете с малко брашно. После изсипете сместа вътре. Кексът се пече в предварително загрята фурна на температура между 170 и 180 градуса за около 30-35 минути.

Добър апетит!

По публикацията работи: Пламена Сутева