Паразити, хлор, „лош холестерол“: Защо да избягваме най-вредните части от пилето, макар и да са супер вкусни?

Като цяло пилешкото месо е здравословен продукт, но има някои конкретни части от него, които далеч не спадат към тази категория. Вероятно вече сте чували, че кожата на пилето е от вредните части, които не е добре да се консумират в големи количества. Това обаче не е единственото вредно в пилешкото. В списъка влизат още: крилцата, трътката и дробчетата. Колкото и вкусни да ви се струват, те са вредни и по-добре не прекалявайте с тях

Пилешката кожа е доста мазна и съдържа „лош“ холестерол. Освен това е възможно тя да съдържа и хлор. Пилешките крилца няма да ви донесат никакви полезни вещества, затова също си струва да се изключат от диетата ви, съветва здравният портал The Health Site. По-скоро е възможно в тях се натрупват токсични вещества и хормони от инжектирането на пилетата.

В трътката пък се съдържат вредни микроорганизми и паразити. Освен това тя също е доста мазна.

Пилешките дробчета също не са сред най-полезните части от пилето, тъй като те често са източник на опасни микроорганизми. Пилешкият черен дроб има и редица противопоказания. Не се препоръчва за употреба от деца под 3 години, както и от някои възрастни със следните проблеми:

• висок холестерол;
• пептична язва, гастрит – при стомашно-чревни заболявания – при язви и бъбречни заболявания се нарушават процесите на преработка на белтъчините;
• панкреатит;
• бъбречни патологии;
• индивидуална непоносимост;
• при хипервитаминоза и хемохроматоза – при излишък на витамини А, В, С и желязо не трябва да се консумират храни, които допълнително повишават концентрацията им в организма;
• при поливалентни алергии – голяма доза витамин А може да предизвика реакция при хора, склонни към други видове алергии;

По публикацията работи: Пламена Сутева