Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Любимата на поколения българи рецепта, вече с нов модерен прочит. Боб със зеле в мултикукър под налягане. Ето как да постигнете този традиционен вкус.
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Боба накисваме във вода за няколко часа. След това прецеждаме, за да отделим от водата и слагаме в кукъра. Наливаме нова вода, два пръста над боба и готвим на високо налягане за 40 мин.
След това прецеждаме боба, смесваме го с предварително нарязаното кисело зеле, олиото и червения пипер.
Сипваме в купата на кукъра и добавяме една чаена чаша зелев сок. Готвим отново за 20 мин на високо налягане. Размиваме си брашното в малко вода и сипваме при боба с кисело зеле.
Разбъркваме до сгъстяване на кисело зеле с боб в мултикукър под налягане.За любителите на лютото, може да сервирате с натрошена червена люта чушка.
По публикацията работи: Ева Григорян
Утре ще бъде предимно слънчево, след обяд ще има разкъсана висока облачност. Почти тихо време.…
Стана ясно, че катастрофа между тежкотоварни автомобили блокира движенито по автомагистрала „Марица“ в района на…
През първите дни от новата седмица времето ще бъде предимно слънчево и почти тихо. Сутрин…
На 25.11.2024 г. В периода 8:00 ч. до 17:00 ч. Поради оперативни превключвания на съоръженията…
Днес на празникът на Св. Екатерина според традициите, рано сутринта стопанката на дома, която задължително…
Стана ясно, че земетресение с магнитуд 4,1 е било регистрирано в румънския сеизмичен район Вранча,…
Leave a Comment