Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Любимата на поколения българи рецепта, вече с нов модерен прочит. Боб със зеле в мултикукър под налягане. Ето как да постигнете този традиционен вкус.
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Боба накисваме във вода за няколко часа. След това прецеждаме, за да отделим от водата и слагаме в кукъра. Наливаме нова вода, два пръста над боба и готвим на високо налягане за 40 мин.
След това прецеждаме боба, смесваме го с предварително нарязаното кисело зеле, олиото и червения пипер.
Сипваме в купата на кукъра и добавяме една чаена чаша зелев сок. Готвим отново за 20 мин на високо налягане. Размиваме си брашното в малко вода и сипваме при боба с кисело зеле.
Разбъркваме до сгъстяване на кисело зеле с боб в мултикукър под налягане.За любителите на лютото, може да сервирате с натрошена червена люта чушка.
По публикацията работи: Ева Григорян
Научноизследователският кораб „Св. св. Кирил и Методий“ (НИК 421) застана на котва пред Българската антарктическа…
Стана ясно, че е починал известният варненски акушер-гинеколог д-р Цанко Мичев. Той си отиде на…
Отчетоха земетресение с магнитуд 7 край бреговете на Тайван, съобщи метеорологичната служба на острова. Епицентърът…
Новата седмица ще започне с предимно слънчево време. Вятърът ще отслабне и ще се ориентира…
Утре ще духа силен и бурен запад-северозападен вятър, с който ще нахлува студен въздух. Облачността…
Почина съоснователят на неформалното сдружение "Екогласност" и на СДС Деян Кюранов, съобщиха във Фейсбук от…
Leave a Comment